Людмила
Управляющий кафе, рестораном, 8 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 51 рік
- Місто:
- Харків
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1955152
Додаткова інформація
Резюме подается на соискание должности управляющего ресторана (кафе)
Фамилия: Сапегина
Имя: Людмила
Отчество: Ивановна
E-mail: Ludik [
Телефон: домашний [
мобильный [
Место проживания: г. Харьков
Дата рождения: 3-го августа 1968 г.
Семейное положение: замужем
Дети: 1 ребенок.
Образование и квалификация
1985г. – 1990г.ХИСИ (факультет: инженерно-строительный)- специальность: технолог
1993г- 1995г. ХИОП (факультет: технология питания)-специальность: технолог.
Образование: высшее и н.высшее
Опыт работы
1989-1996 г.г-Корпорация « СТАНК»- помощник управляющего делами ( занималась вопросами жизнеобеспечения фирмы).
1998 год – открытие своей точки - кафе
2005 – 2009 г.г. – кинотеатр им. А. Довженко, кафе «Чикаго»,
Включая:
2005 – в должности бармена (штучный товар, попкорн), а так же
спиртные напитки, чайная, кофейная карты.
2005 г. – в должности администратора ( набор и работа с персоналом, организация банкетов, фуршетов и свадеб, разработка блюд, составление графиков работы, креативные идеи для привлечения клиентов) прямое участие по административным работам, а именно: урегулирование всех вопросов с налоговой инспекцией, СЭС, пожарники.
2006 – 2009 г.г. – в должности управляющего кафе «Чикаго» (прямое участие по административным работам, а именно: решение вопросов с контролирующими органами, составлением технологических и калькуляционных карт, разработкой и введением бизнес-ланч, организацией и проведением различных развлекательных мероприятий, составлением бюджета и контролем всех финансовых и бухгалтерских отчетностей, контроль и проверка инвентаризации кафе ).
2009 год, май – кафе « Малинки» в г. Лозовая ( летняя площадка) и г. Харьков кафе "Малинки" ул.Славянская – в должности управляющего (организация бесперебойной работы кафе, увеличения финансовых результатов , разработкой меню, вопросами санитарных норм пищевого производства, решением вопросов с государственными структурами , повышением уровня кафе, качеством обслуживания и сервиса, а также решение вопросов по подбору и обучению персонала, качественное обслуживание клиентов, контроль за работой кухни, работа с поставщиками, текущими вопросами ремонта и обслуживания оборудования).
В подчинении от 15 до 45 сотрудников.
2009-2010 г. занималась открытием, дизайном, а так же идеями для привлечения клиентов в ресторан «Шпиль», который на данный момент успешно работает.
с 2010 г. и в настоящее время работаю в кафе « РЕДИ» управляющим, на данный момент кафе вышло на высокий уровень по посещаемости, досугу, кухни, внешнему виду и обслуживающему персоналу, увеличению касс в несколько раз.
Рекомендации можно получить
по тел.[
[
[
Дополнительные сведения: прохождения стажировки по управлению рестораном «Премиум» класса и класса «Люкс»., курсы повышения квалификации- «Управление персоналом гостинично-ресторанного бизнеса».
Владею: русский ( отлично), украинский (отлично), English ( со словарем).
Знание ПК-Word, Excel, R-keeper, Internet.
Наличие автотранспорта.
Считаю себя целеустремленным, коммуникабельным человеком, стресоустойчивым, энергичным и ответственным, доброжелательно отношусь к людям, оптимистически-позитивное отношение к жизни, готова развиваться профессионально и развивать предприятие которое мне доверят.
Інші резюме цього кандидата
8 000 грн
Харків
Повна зайнятість
РЕЗЮМЕ Подается на соискание должности управляющего Сапегина Людмила Дата рождения: 03 авг 1972 Регион: Харьков Возможность переезда: Телефон(ы): E-mail: Решение вопросов с контролирующими органами, составлением...
Схожі кандидати
Управляючий готелем, директор ресторану, керуючий
Харків, Київ, Львів
Керуючий кафе, кав'ярні (відкриття з нуля), бар-менеджер, бариста, адміністратор
25000 грн, Харків
Керуючий рестораном, керівник фітнес-клубу
40000 грн, Харків, Київ
Керуючий рестораном, шеф-бармен, менеджер бару
Харків
Операционный директор, управляющий рестораном
100000 грн, Харків, Дніпро
,
ще 2 міста
Ресторатор, операційний директор ресторану, шеф-кухар
Харків, Вінниця
,
ще 8 міст