Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/19615956/

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 03.2018 по нині (8 років 6 місяців)
Ресторан Capuleti, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Організація роботи ресторану.
* Контроль роботи персоналу.
* Забезпечення якісного обслуговування гостей.
* Вирішення конфліктних ситуацій.
* Контроль касової дисципліни та порядку.
* Дотримання стандартів сервісу й санітарних норм.
* Організація бронювань і координація роботи зміни.

Офіціант

з 10.2014 по 03.2018 (3 роки 6 місяців)
Ресторан Capuleti, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Підготовка залу до роботи.
* Зустріч і обслуговування гостей.
* Прийом та передача замовлень.
* Подача страв і напоїв.
* Розрахунок гостей.
* Підтримання чистоти в залі та на робочому місці.
* Дотримання стандартів сервісу та санітарних норм.
* Взаємодія з кухнею, баром і адміністратором.

Офіціант

з 05.2014 по 10.2014 (6 місяців)
Ресторан Прага, ТОВ (Київ), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Підготовка залу до роботи.
* Зустріч і обслуговування гостей.
* Прийом та передача замовлень.
* Подача страв і напоїв.
* Розрахунок гостей.
* Підтримання чистоти в залі та на робочому місці.
* Дотримання стандартів сервісу та санітарних норм.
* Взаємодія з кухнею, баром і адміністратором.

Адміністратор ресторану

з 02.2012 по 05.2014 (2 роки 4 місяці)
Ресторан Муракамі, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Організація роботи закладу
* Контроль відкриття та закриття ресторану.
* Забезпечення безперебійної роботи всіх підрозділів.
* Координація роботи офіціантів, барменів, кухарів та іншого персоналу.
2. Управління персоналом
* Складання графіків роботи.
* Проведення інструктажів та навчання працівників.
* Контроль дисципліни, зовнішнього вигляду та стандартів обслуговування.
* Вирішення конфліктних ситуацій у колективі.
3. Обслуговування гостей
* Зустріч і консультація гостей.
* Контроль якості сервісу.
* Робота зі скаргами та побажаннями відвідувачів.
* Створення комфортної атмосфери для гостей.
4. Контроль фінансової дисципліни
* Контроль касової дисципліни.
* Ведення звітності за зміну.
* Контроль правильності розрахунків із гостями.
5. Контроль матеріальних ресурсів
* Перевірка наявності продукції, напоїв і витратних матеріалів.
* Контроль збереження майна ресторану.
* Взаємодія з постачальниками
6. Дотримання стандартів
* Контроль виконання санітарних норм та правил охорони праці.
* Дотримання корпоративних стандартів обслуговування.
* Контроль чистоти залу, кухні та службових приміщень.
7. Організаційна робота
* Бронювання столиків.
* Організація банкетів, святкових заходів та спеціальних подій.
* Взаємодія з керівництвом і підготовка необхідної звітності.

Освіта

НТУУ КПІ

Зварювальний факультет, технологія та устаткування зварювання
Вища, з 2004 по 2010 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Курси «Керування персоналом «

2013, 7 днів

Інженер- пілот FPV

2025, 3 тижні

Знання і навички

• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Неконфліктність
• Дисциплінованість
• Бажання вчитися і розвиватися
• Адаптивність
• Робота з електроінструментом

Знання мов

• Англійська — початковий
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Шукаю роботу з бронюванням, швидко навчаюсь, є досвід роботи з ручним інструментом, відповідальний, дисциплінований і стресостійкий.