Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/19746898/

Досвід роботи

Бар-менеджер

з 03.2026 по 07.2026 (5 місяців)
Марія, міське кафе, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Керував командою барменів: складав графіки роботи, наймав та навчав новий персонал, підтримував мотивацію і якість роботи команди
Відповідав за закупівлі та роботу з постачальниками: організовував регулярні та разові замовлення, контролював надходження товару та оплати
Проводив щомісячну інвентаризацію, контролював собівартість напоїв та цінову політику з урахуванням ринку
Розробляв нові позиції меню напоїв та організовував барні події закладу
Забезпечував технічний стан обладнання та дотримання стандартів чистоти на барі

Бармен

з 01.2025 по 02.2026 (1 рік 2 місяці)
Марія, міське кафе, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Готував алкогольні та безалкогольні напої, а також каву на професійному обладнанні
Обслуговував гостей закладу, підтримуючи високий рівень сервісу
Допомагав бар-менеджеру у веденні поточних замовлень та організації роботи бару
Слідкував за станом обладнання та підтримував чистоту й порядок на барі
Налагодив комунікацію між баром та іншими департаментами (сервіс, кухня, клінінг)

Бариста

з 10.2024 по 12.2024 (3 місяці)
Right, coffee bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Готував каву на спеціалті-обладнанні (еспресо, фільтр, альтернативні методи заварювання)
Консультував гостей щодо сортів кави та методів приготування
Вів розрахунки з гостями на касі
Приймав поставки та контролював залишки
Підтримував чистоту та порядок на робочому місці

Пауза в карʼєрі

з 09.2024 по 09.2024 (менш ніж місяць)
Переїзд

Бар-менеджер

з 05.2024 по 08.2024 (4 місяці)
Daily | Make my cake, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністрував 5 закладів мережі
Контролював наявність, якість та ідентичність усього, що пов'язано з кавою та змішаними напоями
Навчав підлеглих, спілкувався з постачальниками
Проводив каппінги, розробляв та впроваджував нові напої
Аналізував продажі та витрати

Старший бариста | Бар-менеджер

з 03.2023 по 05.2024 (1 рік 3 місяці)
Daily, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Виконував обов'язки бар-менеджера та працював в змінах, паралельно вів облік у Syrve

Бухгалтер з первинної документації

з 04.2022 по 08.2024 (2 роки 5 місяців)
Daily | Make my cake, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Вів первинну документацію: накладні, акти приймання-передачі товару
Здійснював облік витрат та собівартості
Проводив переоблік по всьому закладу (кухня, зал, бар)
Налаштовував меню, ціни та технологічні карти в системі Syrve
Формував звіти з продажів, залишків та собівартості
Отримав навички фінансового аналізу

Старший бариста

з 03.2022 по 04.2023 (1 рік 2 місяці)
Daily, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Готував напої, робив замовлення, слідкував за роботу закладу на зміні

Бариста

з 03.2021 по 02.2022 (1 рік)
Daily, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Готував каву на спеціалті-обладнанні (еспресо, фільтр, альтернативні методи заварювання)
Консультував гостей щодо сортів кави та методів приготування
Вів розрахунки з гостями на касі
Приймав поставки та контролював залишки
Підтримував чистоту та порядок на робочому місці

Барбек

з 07.2020 по 02.2021 (8 місяців)
Daily, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Мив посуд
Робив напівфабрикати
Слідкував за чистотою в закладі
Допомагав бариста

Пауза в карʼєрі

з 02.2020 по 05.2020 (4 місяці)
Навчання

Продавець-консультант

з 05.2019 по 09.2019 (5 місяців)
Нова Лінія, Одеса (Роздрібна торгівля)

Консультував клієнтів з підбору меблів та супутніх товарів (кріплення, фурнітура, дрібні деталі)
Проектував кухні на замовлення
Збирав меблі для клієнтів
Займався завантаженням та переміщенням товару, працював з роклою та електророклою

Працівник ресторану / касир

з 01.2018 по 12.2018 (1 рік)
МакДональдз Юкрейн ЛТД, ПІІ, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговував гостей на касі, приймав та оформлював замовлення
Розвинув навички комунікації з колегами та гостями

Освіта

ОНПУ

Економічна кібернетика, Одеса
Незакінчена вища, з 2019 по 2021 (2 роки)

ОНУ імені І. І. Мечникова

Право, Одеса
Незакінчена вища, з 2017 по 2019 (2 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Інженер БПЛА. Базовий курс

1 день
Сертифікат

Знання і навички

• Організованість
• Неконфліктність
• Здатність до навчання
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Стабільність
• Знання бухгалтерських програм
• Знання офісних програм
• Робота з ручним інструментом
• Водійські права кат. B
• Комунікабельність
• Складання технологічних карт

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Шукаю роботу з можливістю бронювання