Марія

МАРІЯ КАЛЮТА
Комерційний менеджер • Продажі • Переговори • Клієнтський сервіс
Київ, Україна | [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») | [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») | Instagram @mariia.kaliuta
Українська, рідна | Російська, вільно | Англійська, вільно | Французька, базова A2

ПРО МЕНЕ
Понад 14 років працюю там, де результат залежить від людей, комунікації та вміння зрозуміти потребу раніше, ніж її встигнуть сформулювати. Мій професійний фундамент сформувався у ресторанному бізнесі, вині, сервісі та продажах в Україні й Великій Британії. Сьогодні хочу перенести цей досвід у сильний комерційний проєкт поза межами класичної HoReCa.
Сильна у переговорах, продажах складного продукту, роботі з вимогливими клієнтами, навчанні команди та вирішенні конфліктних ситуацій. Не люблю агресивний продаж. Спочатку слухаю, потім знаходжу аргумент, який справді має сенс для людини. Дипломатія, гнучкість, почуття такту й нормальна людська толерантність для мене не красиві слова, а щоденні робочі інструменти.
І трохи правди з гумором: можу розбудити навіть «мертвий» діалог і домовитися з дуже непростою людиною. У більш офіційній версії це називається сильні комунікаційні та переговорні навички.
ЩО Я ДАЮ БІЗНЕСУ
• Продаж через довіру, знання продукту, точну аргументацію та розуміння мотивації клієнта.
• Переговори з клієнтами, партнерами, постачальниками та командою.
• Уміння швидко вивчити складний продукт і пояснити його просто, переконливо та без зайвого пафосу.
• Роботу зі складними ситуаціями без конфлікту, але з чіткими межами та результатом.
• Навчання персоналу, презентацію продукту, сервісні стандарти та розвиток продажів.
• Самостійність, відповідальність, високу швидкість реакції та здоровий комерційний інтерес до результату.
РЕЗУЛЬТАТИ, ЯКІ МОЖНА ПОРАХУВАТИ
• +40% до винних продажів у Beef & Wine за 2 місяці.
• +30% чистого прибутку у John Jolie за 3 місяці завдяки роботі із сервісом, продажами та операційними процесами.
• Участь у відкритті першого бутіка WineTime в Україні.
• Досвід роботи у Великій Британії в Callow Hall, середовище високих стандартів сервісу та міжнародних гостей.
ДОСВІД РОБОТИ
ІТАЛІЙСЬКА РЕДАКЦІЯ, Київ лютий 2026, дотепер
Сомельє, Wine Curator
• Розвиток винної карти з урахуванням концепції кухні, попиту та комерційної логіки.
• Персональні рекомендації гостям, продажі, гастрономічні поєднання, робота з постачальниками.
• Навчання команди та підтримка винної культури закладу.
FOZZY GROUP / СІЛЬПО, Київ жовтень 2025, лютий 2026
Сомельє, консультант
• Консультації та продаж вина й алкогольної продукції у форматі retail.
• Швидке визначення потреби клієнта, підбір продукту під смак, бюджет, подію та гастрономію.
WorkIt, Київ вересень 2024, жовтень 2025
Менеджер, сомельє
• Координація сервісних процесів, робота із залом, гостями та командою.
• Контроль зміни, стандарти сервісу, продажі та вирішення нестандартних ситуацій.
Restaurant ENSI, Київ травень 2024, серпень 2024
Бренд шеф сомельє, Service Manager
• Створення винної концепції та розвиток винної карти.
• Навчання персоналу, контроль якості сервісу, робота з гостями та командою.
Callow Hall, Велика Британія 2023, 2025
Supervisor, Service Coordinator
• Координація ресторанного сервісу, контроль зміни, guest relations та робота команди.
• Щоденна комунікація англійською з міжнародними гостями у середовищі високих стандартів.
SEAWEENE, Київ вересень 2021, лютий 2022
Сомельє
• Продажі, рекомендації гостям, food pairing, робота з винною картою та постачальниками.
Heaven Night Club, Київ лютий 2018, серпень 2019
Event Manager
• Організація подій, координація команди, комунікація з гостями та контроль сервісу.
Veranda on the Dnieper, Київ 2016, 2018
Сомельє
• Робота з винною картою, продажі, рекомендації, гастрономічні поєднання та складні клієнтські запити.
WineTime, Україна 2013, 2015
Кавіст, Maitre Fromager, консультант
• Участь у відкритті першого бутіка WineTime в Україні.
• Консультації, продаж вина й гастрономії, персональний підбір продукту.
ОСВІТА ТА ПРОФЕСІЙНА ПІДГОТОВКА
• Магістр, Менеджмент організацій, Національний університет культури і мистецтв, Київ, 2002 до 2008.
• Міжнародна школа сомельє Віталія Ковача при компанії «ТС+», 2013 до 2014.
• Sommelier School BorgoConverti, Italy, 2014.
• Школа консалтингу WineTime, Ukraine, 2013.
ПРОФЕСІЙНИЙ ФОКУС
Розглядаю комерційні ролі у сильних продуктових компаніях, де потрібні продажі, переговори, робота з клієнтами, презентація продукту, навчання та сервіс. Готова вивчати нову категорію з нуля, якщо продукт якісний, бізнес зрозумілий, а роль має реальну відповідальність і можливість впливати на результат.