Ірина

ІРИНА КРИМЗОВА

РЕЗЮМЕ: ЗАВІДУВАЧ СКЛАДУ | ТОВАРОЗНАВЕЦЬ
м. Одеса | [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») | [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
👤 ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Досвідчений фахівець у сфері складської логістики, обліку ТМЦ та товарознавства в сегменті продуктів харчування та кондитерських виробів (понад 15 років досвіду). Експерт в управлінні великим асортиментом (500+ SKU) швидкопсувної продукції. Маю глибокі практичні знання правил приймання товарів, контролю якості, організації адресного зберігання, ротації за термінами придатності (FIFO/FEFO) та проведення тотальних інвентаризацій. Досвід управління процесами переміщення великих обсягів продукції (понад 6 тонн/місяць) та координації складського персоналу.
🛠 КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• Складський облік та логістика: повний цикл приймання, розміщення, зберігання, комплектації та видачі товарно-матеріальних цінностей (ТМЦ).
• Товарознавство: контроль якості супровідної документації, сертифікатів відповідності, маркування та відповідності ДСТУ.
• Управління термінами та ротація: суворе дотримання принципів FIFO/FEFO для кондитерської та продуктової групи товарів.
• Інвентаризація та аудит: організація та проведення планових, раптових та сквозних переобліків, виявлення та мінімізація пересортиці, недостач, браку.
• Програмне забезпечення: впевнений користувач 1С УТП, Excel (ВПР, зведені таблиці), Google Sheets.
• Робота з документами: оформлення прибутково-видаткових накладних, актів списання, актів про розбіжності (ТОРГ-2).
💼 ДОСВІД РОБОТИ
Мережа магазинів «Цукерки Молдови» (Bucuria) | 09.2020 – 05.2026
Менеджер з товарно-логістичних операцій / Завідувач складу мережі
• Організація складського обліку: повний контроль складських залишків та руху товарів для роздрібної мережі з 7 магазинів.
• Управління асортиментом: контроль понад 500 SKU (кондитерські вироби), аналіз залишків та оборотності товарів.
• Логістичні потоки: координація логістики, розподілу та щомісячного переміщення понад 6 тонн кондитерської продукції.
• Контроль умов зберігання: моніторинг температурного режиму, товарного сусідства, термінів придатності та якості продукції.
• Закупівлі та постачальники: формування та розміщення замовлень постачальникам на основі аналізу динаміки продажів.
• Проведення інвентаризацій: організація щомісячних переобліків на складах та в торгових точках, зведення залишків в 1С УТП.
• Відкриття об'єктів: запуск 3 нових торговельних точок з нуля (організація первинного постачання, викладка стартового асортименту, налаштування обліку).
Попередній досвід у сфері складського обліку та виробництва (2005 – 2020):
• ПАТ «Одеський коровай» — Касир-комірник складу, Приймальник-здавальник готової продукції: приймання ТМЦ та готової продукції з виробництва, перевірка відповідності накладним, облік, зберігання, організація відвантаження та видачі продукції, списання браку, ведення складської звітності.
• Власне виробництво та кондитерська сфера — Технолог кондитерського виробництва / Керівник процесів: контроль якості вхідної сировини, управління закупівлями, складськими залишками інгредієнтів, розробка рецептур, організація роботи персоналу (до 20 осіб).
🎓 ОСВІТА
Одеська національна академія харчових технологій
Спеціальність: Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів.
📋 ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
• Професійний софт: 1С УТП, MS Excel, Google Sheets.
• Мови: Українська — вільно, Російська — рідна.
• Особисті якості: Безкомпромісна матеріальна відповідальність, уважність до деталей при роботі з документами, високі організаторські навички, стійкість до стресів під час пікових навантажень складених процесів.
• Додатково: Наявність посвідчення водія категорії B, готовність до інтенсивної роботи.