Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/19870033/

Досвід роботи

Власник бізнесу

з 02.2026 по 08.2026 (7 місяців)
Капікава, Гатне (Готельно-ресторанний бізнес)

* Повне управління операційною діяльністю кав’ярні та контроль щоденних процесів.
* Пошук, підбір та адаптація персоналу, формування графіків і контроль роботи команди.
* Планування та реалізація маркетингових активностей, акцій і промоцій для залучення клієнтів.
* Контроль фінансових показників: аналіз продажів, витрат, середнього чека та прибутковості.
* Організація закупівель, взаємодія з постачальниками та контроль залишків і потреб у продуктах.

Директор ресторану

з 06.2020 по 02.2026 (5 років 9 місяців)
Хінкальня, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

З 2019 року почала працювати на позиції офіціанта, потім адміністратор. І після отримала посаду директора. Паралельно працювали і в інших закладах на схожих посадах.
На посаді директора ресторану виконувала такі обов’язки:

* Забезпечення стабільної роботи ресторану та виконання стандартів обслуговування, контроль якості роботи закладу.
* Керування командою: постановка задач, мотивація, контроль результатів та вирішення робочих питань.
* Ведення операційної звітності, аналіз ключових показників та прийняття рішень для покращення результатів.
* Організація інвентаризацій, контролю товарних залишків та роботи з постачанням.
* Взаємодія з кухнею та залом, налагодження внутрішньої комунікації та оптимізація робочих процесів.

Освіта

Київський національний торгово економічний університет

Харчові технології, Київ
Вища, з 2016 по 2020 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Англійська мова

2023: 4 місяці

Знання і навички

• Сумлінність
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Чесність
• Ведення документації
• Стресостійкість
• Організованість
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Управління командою
• Лідерство
• Ведення CRM
• Інвентаризація
• Користувач 1С
• Управління рестораном

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Шукаю дистанційну роботу, де зможу реалізувати свої організаційні, комунікаційні та управлінські навички, працювати з проєктами, координувати процеси та брати відповідальність за результат.

Розглядаю лише дистанційний формат роботи, оскільки проживаю у двох містах. Маю стабільний інтернет, необхідну техніку та повністю облаштоване робоче місце для комфортної роботи онлайн.

Готова працювати за графіком 5/2 або 2/2, а також розглядаю часткову зайнятість із навантаженням 3–5 годин на день за умови чітко визначених задач та відповідальності за результат.