Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/19871089/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 09.2023 по 08.2026 (3 роки)
Дошкільний навчальний заклад 2 м.Рівне, Рівне (Освіта, наука)

Складання меню: спільно з медпраціником та керівником розробка та складання перспективного й щоденного меню-розкладу.
Контроль продуктів: приймати продукти від комірника чи постачальника, перевіряти їхню якість, свіжість та терміни придатності.
Керування кухнею: розподіляла обов'язки між кухарями, координувала їхню роботу та стежила за дотриманням рецептур.
Вихід страв: контролювала правильність закладки продуктів та порціонування готової їжі.

Пекар

з 02.2014 по 08.2016 (2 роки 7 місяців)
Плюшкіна, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведення процесу випікання хліба, хлібобулочних та борошняно-кондитерських виробів.
Управління роботою печей (посадка заготовок у піч, контроль руху конвеєра, вивантаження готової продукції).

Освіта

Корецьке ВПУ 24

Кухар кондитер, Корець
Середня спеціальна, з 2008 по 2011 (3 роки)

Опануванн технології приготування загальних страв, практика в закладах ресторанного господарства, а згодом поглиблено вивчення кондитерської справи

Знання і навички

• Відповідальність
• Комунікабельність
• Чесність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Приготування страв
• Дисциплінованість
• Адаптивність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Випікання
• Українська кухня
• Пакування готової продукції
• Готування фаст-фуду
• Готування піци
• Європейська кухня
• Пунктуальність
• Готування на мангалі
• Висока працездатність

Знання мов

Українська — вільно