Анастасія

Анастасія Біла

Працювала в 2 компаніях 1 рік 11 місяців
Освіта, Промисловість та Виробництво

Лаборант
Гнідинський ліцей імені Петра Яцика Освіта
02.2023 - 08.2024

Підготовка лабораторного посуду, реактивів та обладнання до проведення лабораторних і практичних робіт.
Приготування та підготовка розчинів реактивів відповідно до встановлених методик.
Проведення простих хімічних дослідів та лабораторних робіт під час навчального процесу.
Відбір, підготовка та зберігання реактивів і матеріалів для проведення досліджень.
Робота з лабораторним посудом, мірним інвентарем та обладнанням.
Контроль наявності, справності та належного стану лабораторного обладнання.
Ведення обліку реактивів, лабораторного посуду та матеріалів.
Дотримання правил роботи з хімічними реактивами, вимог охорони праці, пожежної безпеки та санітарних норм.
Забезпечення належного зберігання хімічних реактивів відповідно до їх властивостей.
Підготовка робочого місця та прибирання лабораторного обладнання після проведення робіт.
Участь у підготовці кабінету до навчального року та перевірці стану лабораторного обладнання.

Апаратник процесу бродіння
Carlsberg Промисловість та Виробництво

05.2026 - 08.2026

Контроль параметрів технологічного процесу бродіння та відповідності встановленим виробничим показникам.
Відбір проб на різних етапах технологічного процесу.
Проведення контролю фізико-хімічних показників відповідно до встановлених методик.
Робота з лабораторним та виробничим вимірювальним обладнанням.
Фіксація результатів контролю у виробничій документації та журналах.
Виявлення відхилень від нормативних показників та інформування відповідальних працівників.
Дотримання вимог виробничої санітарії, охорони праці та правил роботи з обладнанням.

Ключова інформація

Розроблення та ведення документації НАССР. Аналіз небезпечних факторів та оцінювання ризиків. Визначення ККТ та ОПП. Розроблення програм-
передумов (GMP, GHP). Встановлення критичних меж і процедур моніторингу. Розроблення коригувальних дій. Верифікація та валідація системи НАССР.
Ведення журналів моніторингу та контрольних листів. Робота з вимогами ISO 22000 та ISO 9001. Проведення внутрішніх аудитів. Контроль
невідповідної продукції. Аналіз причин невідповідностей. Контроль вхідної сировини та готової продукції. Контроль санітарно-гігієнічного стану
виробництва. Контроль алергенів та перехресного забруднення. Забезпечення простежуваності продукції. Робота з нормативною та технологічною
документацією. Контроль маркування харчової продукції. Застосування FMEA, діаграми Ісікави та Парето.
Базові навички проведення хімічних та фізико-хімічних досліджень, підготовки реактивів і лабораторного посуду, роботи з лабораторним обладнанням
та оформлення результатів досліджень. Знання основ контролю якості та безпечності харчової продукції, правил роботи з хімічними речовинами та
вимог лабораторної безпеки.Відповідальність, уважність до деталей, точність у роботі з вимірюваннями та документацією, організованість,
пунктуальність, здатність швидко навчатися та працювати відповідно до встановлених методик.

Навчалась в 1 закладі

Національний університет харчових технологій
Навчально-науковий інститут харчових технологій/Технологічна експертиза і безпека харчової продукції

2026

Володіє мовами

Англійська Українська
середній рідна