Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20048707/?puid=5485334

Досвід роботи

Керуюча службою доставки

з 11.2024 по нині (1 рік 11 місяців)
Татарка, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працювала в напрямках:
Доставка власна та контроль маркетплейсів.
Контроль роботи власний сайт мережі закладів.
Впровадженя та робота з електроним меню.
Підбір найм працівників.

Пауза в карʼєрі

з 08.2022 по 12.2024 (2 роки 5 місяців)
Відпустка по догляду за дитиною

Керуюяа групи ресторанів

з 07.2019 по 02.2022 (2 роки 8 місяців)
Mister Cat, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Керувала группою рестранів в мережі тоді будо 27 закладів в моєму пейджі було 9 ресторанів також були регіони М.Дніпро, м.Одесса.
Відкривала заклади, налагоджувала всі процеси від найму працівників до подачі звітностей.

Основні задачі:
— Повне операційне управління рестораном
— Організація та контроль щоденних процесів
— Формування та управління командами
— Контроль сервісу, фінансових показників та стандартів роботи
— Контроль P&L, Food Cost / закупівель та обліку
— Робота з постачальниками
— Запуск нових проєктів та стабілізація роботи після відкриття

ПІДХІД ДО РОБОТИ
• Системність та структура
• Сильний менеджмент та контроль процесів
• Високий рівень відповідальності
• Вимогливість до сервісу та дисципліни
• Орієнтація на результат та прибутковість

Освіта

НУБІП

Агрономія, Київ
Незакінчена вища, з 2007 по 2011 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Комунікабельність
• Організація заходів
• Ораторські здібності
• Уважність
• Стресостійкість
• Ведення документації
• Відповідальність
• Дисциплінованість
• Лідерство

Додаткова інформація

ДОДАТКОВО
• Досвід роботи у високонавантажених закладах
• Впевнене володіння операційними та обліковими системами
• Фокус на ефективності бізнесу та стабільному результаті