Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2009231/

Досвід роботи

Операційний директор

з 04.2020 по нині (6 років 6 місяців)
Експрес Піца, Вінниця (Торгівля)

Організація роботи фірми: підбір персоналу, організація та проведення рекламних акцій, переобліки...
Повна фінансова та матеріальна відповідальність за роботу фірми...

Керуючий комплексом LIGA-центр (Салон краси, магазин)

з 04.2017 по 04.2020 (3 роки)
ФОП Лига, вінниця (Торгівля, надання послуг)

Організація роботи комплексу: підбір персоналу, організація та проведення рекламних акцій, документація комплексу, переобліки, поставки сировини та товару...
Повна фінансова та матеріальна відповідальність за роботу комплексу.

Завідуючий виробництвом

з 10.2013 по 03.2017 (3 роки 6 місяців)
ТОВ "ФОЗЗІ-Фуд" Сільпо, вінниця (Торгівля, надання послуг)

Контроль за якістю роботи кулінарних, пекарських та м ясних цехів. Контроль за якістю готових виробів та напівфабрикатів, які виготовляються в цих цехах. Підбір кваліфікованого персоналу на робочі місця. Прийом сировини, переобліки, контроль санітарного стану вир. приміщень. Організація доставки готових виробів на інші магазини.

Старший менеджер із продажу

з 01.2013 по 10.2013 (10 місяців)
ФОП Левченко ресторан «Бургер Клаб», вінниця (Торгівля, надання послуг)

Прийом та контроль за якістю сировини та напівфабрикатів, відповідність сопровідних документів. Контроль за якістю готової продукції. Підбір та навчання персоналу. Ведення касових документів. Переобліки

Керуючий рестораном

з 08.2012 по 01.2013 (6 місяців)
ПП Брижчук піцерія "BAMBINO", вінниця (Торгівля, надання послуг)

Прийом та контроль за якістю сировини та напівфабрикатів, відповідність сопровідних документів. Контроль за якістю готової продукції. Підбір та навчання персоналу. Ведення касових документів. Організація та проведення рекламних акцій

Завідуючий виробництвом

з 08.2009 по 08.2012 (3 роки)
ТОВ ЭКО Маркет, вінниця (Торгівля, надання послуг)

Контроль за якістю роботи кулінарних, пекарських, рибних та м ясних цехів. Контроль за якістю готових виробів та напівфабрикатів, які виготовляються в цих цехах. Підбір кваліфікованого персоналу на робочі місця. Прийом сировини, переобліки, контроль санітарного стану вир. приміщень...

Менеджер із продажу (Супервайзер)

з 01.2006 по 07.2009 (3 роки 7 місяців)
ПП Чубенко, вінниця (Торгівля, надання послуг)

Заключення договорів з торговими партнерами, контроль за дебіторською заборгованістю, робота з кадрами, підбір персоналу

Адміністратор кафе "У Віктора"

з 01.2004 по 01.2006 (2 роки)
ПП Малиновський, вінниця (Торгівля, надання послуг)

Фінансовий звіт перед керівництвом, контроль за дотриманням стандартів в роботі кафе, переобліки, підбір персоналу

Кухар ресторану "ROYAL"

з 06.2003 по 01.2004 (8 місяців)
ПП БІлоконь, вінниця (Торгівля, надання послуг)

Кухар-універсал, хол. , гар. цеха, десерти

Освіта

ВТЕІ КНТЕУ

Факультет торгівлі, маркетингу та сфери обслуговування, Товарознавець, вінниця
Вища, з 2003 по 2006 (3 роки)

ВНТУ 4

Технологія харчування, Технолог харчування, вінниця
Середня спеціальна, з 2001 по 2003 (2 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Управління персоналом

2014р 2 тижні

Знання і навички

• Управління персоналом
• Зосередженість
• Комунікабельність
• MS Excel
• Управлінські навички
• Стратегічне планування
• Користувач 1С
• Інвентаризація
• 1С:Торгівля і склад
• Чесність

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній