Наталя

ТУРКІНА НАТАЛЯ МИКОЛАЇВНА
Інженер-лаборант
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») (Viber, Telegram)
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Дата народження : 16.04.1968р.
Адреса: м. Запоріжжя

ПРО СЕБЕ
Провідний інженер-лаборант з 18-річним досвідом роботи у випробувальній лабораторії олійно-жирової галузі.
спеціалізуюсь на лабораторному контролю та забезпеченні якості продукції, маю практичний досвід організації та
проведенні лабораторного контролю сировини, напівфабрикатів і готової продукції, виконанні фізико-хімічних,
хроматографічних випробувань та забезпечення достовірності результатів досліджень. Володію знаннями вимог
системи якості й безпечності харчових продуктів .

ОСВІТА
Лаборант хімічного аналізу. Запорізьке професійне технічне училище.(1986рік)
Магістр. Кольрова металургія. Запорізька державна інженерна академія.(2006рік)

КУРСИ ТА СЕРТИФІКАТИ
«Одеський інститут післядипломної освіти» Національний університет харчової технології:
- «Інноваційні технології та методи контролю в олійно-жировій галузі». Свідоцтво ПК02070938/000653-19.
- Підвищення кваліфікації на курсах для хіміків випробувальних лабораторій харчових підприємств. Свідоцтва №
00374350001024-23, № 00374350000804-23.
- Підвищення кваліфікації на курсах для керівників і специалістів технологічних підрозділів і служб з якості та безпечності
олійно-жирових підприємств. Свідоцтво №00374350001463-24.
Національний центр сталого розвитку.
- Менеджмент безпечності харчових продукті. Принципи НАССР, ISO 22000:2018, FSSC 22000 v.6. Внутрішній аудит за ISO
19011:2018. Сертифікат № QM-1279.
ТОВ «Навчально-консультаційний центр «ЄВРОАКАДЕМІЯ».
- «Підготовка до акредитації та аудит в лабораторіях згідно з вимогами ДСТУ EN ISO/IEC 17025:2019». Посвідчення № ПК
35223596/30/518-23.
- «Верифікація та валідація методик випробування та калібрування згідно з вимогами ДСТУ ISO/ІЕС 17025:2019».
Посвідчення № СС 35223596/09/04-26.
- «Розрахунок і встановлення міжкалібрувальних інтервалів вимірювального обладнання». Посвідчення №35223596/28/09-26.
Українська асоціації індустрії халяль «УКРХАХЯЛЬ».
- «Вимоги до виробництва халяльної продукції відповідно до Технічного регламенту країн Затоки: GSO 2055-1:2015-HALAL
FOOD - Part 1 : General Requirements». Сертифікат № 02137.
ТОВ «Лабораторія якості».
- «Правила прийняття рішень щодо відповідності специфікації з урахуванням невизначеності. Ризик-орієнтовних підхід».
Сертифікат № 5-05930.
- «Підготовка дегустаторів та сенсорний аналіз». Сертифікат № 5-4387.
ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ».
- «ISO/IAF – поправки до стандартів ISO 9001:2015 та 22000:2018 щодо клімату в рамках системи менеджменту підприємства.
Роз’яснення та рекомендації щодо матеріалів та предметів, призначених для контакту з харчовими продуктами (вимоги ЗУ
№2718-ІХ та регламентів ЄС)». Сертифікат №4174/ISO.
ДОСВІД РОБОТИ
Державний науково-дослідний інститут титану. 1986-2007
Запорізький оліяжиркомбінат. 2008-2016ТОВ «ЩЕДРО». 2016-2026

ПОТОЧНА ПОСАДА
Провідний інженер-лаборант. Здійснюю нагляд за проведенням вхідного контролю сировини та матеріалів,
контроль готової продукції, супровідної документації, дегустація. Контролюю роботу лабораторного устаткування
(проміжні перевіряння, технічне обслуговування). Проводжу розробку методик виконання вимірювання і оцінку їх
придатності. Проводжу перегляд процедур та інструкцій щодо акредитації лабораторії згідно з вимогами ДСТУ EN
ISO/IEC 17025:2019. Організовую міжлабораторні випробування, раунди МПР, оформлюю звіти, коригувальні дії
уразі невідповідності. Контролюю матеріально-технічний стан лабораторії для забезпечення витратними
матеріалами тощо. Проведення аудитів структурних та виробничіх підрозділів за стандартами ISO 9001/ISO 22000.

ПОПЕРЕДНЯ ПОСАДА
Інженер-лаборант. Проводила лабораторний контроль жирової сировини і готової продукції за фізико-
хімічними показниками. Вела облік реактивів та прекурсорів, приготування стандартних і титрованих
розчинів, будова калібрувальних графіків. Працювала на газових хроматографах SHIMADZU GC 2014
та Agilent 7890 за визначення жирнокислотного складу та трансізомерів жирних кислот в олії та жирів.