Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20259802/

Досвід роботи

Технолог

з 09.2017 по нині (9 років)
ПрАТ "Новомосковський завод мінводи", Дніпро (Харчова промисловість)

- Організація виробничого процесу (розрахунок закладок інгредієнтів для виробництва запланованого обсягу продукції, згідно рецептур, контроль отримання сировини зі складу та подальшого виготовлення напівфабрикатів та готового продукту)
- Контроль відповідності продукції рецептурі, нормативним фізико-хімічним та органолептичним показникам, здійснення коригувань (за необхідності)
- Тестування нових видів сировини і матеріалів, складання відповідних протоколів
- Складання технологічного регламенту саніфікацій виробничого обладнання. Контроль виконання мийки та дезінфекції, оцінка їх ефективності за мікробіологічними показниками
- Складання технологічних та операційних інструкцій
- Контроль ведення персоналом виробництва поточної документації (журнали, протоколи, бланки виконання робіт)
- Вдосконалення технології виробництва, підбір відповідного обладнання, спілкування з постачальниками типового обладнання, постановка технічного завдання
- Виконання обов'язків метролога (здійснення планових повірок засобів вимірювальної техніки)

Технолог

з 07.2011 по 06.2014 (3 роки)
Малбі Фудс, ТОВ, Дніпро (Харчова промисловість)

- Розрахунок закладок інгредієнтів, отримання сировини зі складу, контроль виготовлення напівфабрикатів та готового продукту
- Контроль відповідності продукції рецептурі та заявленим показникам, здійснення коригувань (за необхідності)
- Контроль виконання мийки та дезінфекції обладнання згідно технологічного регламенту

Освіта

ДНЗ "Український державний хіміко-технологічний університет"

Факультет технології неорганічних речовин за спеціальністю "Хімічна технологія харчових добавок та косметичних засобів", Дніпро
Вища, з 2006 по 2011 (5 років)

Магістр, диплом з відзнакою

Знання і навички

• Виконання хімічних аналізів згідно методик
• Робота з лабораторним обладнанням
• Oracle
• Комунікабельність
• Контроль якості продукції
• Бажання вчитися і розвиватися
• Адаптивність
• Управління персоналом
• Висока працездатність
• Складання технологічних карт
• Ведення технічної документації
• Неконфліктність

Знання мов

Англійська — середній