Сервіс пошуку роботи №1 в Україні
Светлана
Шеф-кондитер
- Вік:
- 53 роки
- Місто:
- Харків
Контактна інформація
Шукач вказав: ТелефонЕл. поштуМесенджер
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20280892/
Завантажений файл
Версія для швидкого
перегляду
Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.
Лелюк Світлана Харків, Україна
[відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація»)
[відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація»)
ШЕФ-КОНДИТЕР
[відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація»)
про себе ключові досягнення
Шеф-кондитер із понад 20-річним • 12 років власного бізнесу в Запоріжжі: ресторан, джелатерія,
досвідом у ресторанному бізнесі. 12 пекарня-кондитерська, кондитерський цех
років керувала власною мережею
• Шеф-кондитер готелю Rixos-Prykarpattya Resort та мережі закладів
закладів у Запоріжжі. Запускала заклади
«THE» (The Burger, The Cake, Sho)
з нуля, розробляла десертні меню та
концепції кенді-барів, очолювала • Запуск з нуля закладів «Cabinet» (Львів) та «Amici» (Херсон)
кондитерський напрям готелю • Розробка та впровадження концепції кенді-бару й тортів на замовлення
Rixos-Prykarpattya Resort. Створює («Namelaka», Київ)
авторські торти на замовлення та
ресторанні десерти, підбирає й навчає
персонал.
досвід роботи
навички 2016 – по цей час
Шеф-кондитер, су-шеф, технолог у ресторанах, готелях і кондитерських
• Авторські торти на замовлення: мережах України та Польщі
складні конструкції, об’ємні декори Ресторан «Live. Love. Avocado» Харків Кондитер
• Цукрові квіти та квіти з вафельного
Ресторан «Che Bar» Харків Кондитер
паперу, пластичний шоколад
• Ресторанні десерти, plated desserts Ресторан «Alma» Варшава Кондитер
• Розробка десертних меню Мережа закладів «THE» (The Burger, Київ Шеф-кондитер
• Розробка концепцій кенді-барів The Cake, Sho)
• Запуск закладів з нуля Кондитерська «Namelaka» Київ Су-шеф кондитер
• Виїзні заходи та банкети концепція кенді-бару,
• Робота із замовниками, втілення їхніх торти на замовлення
концепцій
Кондитерська мережа «BISCOTTI» Львів Технолог
• Підбір і навчання персоналу
Rixos-Prykarpattya Resort Львів Шеф-кондитер
Кондитерська-пекарня «Cabinet» Львів Запуск закладу з нуля
освіта
Заклад «Amici» Херсон Запуск закладу з нуля
2016
Київська Міжнародна Кулінарна
Академія «KICA» 2004 – 2016
Власниця мережі закладів у Запоріжжі, ТОВ «Ідеальний ресторанчик»
Зараз
Онлайн-курси KICA: сучасні тренди та Ресторан «Delice»
техніки кондитерського мистецтва
Джелатерія «Del’ice»
Пекарня-кондитерська «Багет»
мови Кондитерський цех
Українська — рідна
Англійська — розмовна
[
[
ШЕФ-КОНДИТЕР
[
про себе ключові досягнення
Шеф-кондитер із понад 20-річним • 12 років власного бізнесу в Запоріжжі: ресторан, джелатерія,
досвідом у ресторанному бізнесі. 12 пекарня-кондитерська, кондитерський цех
років керувала власною мережею
• Шеф-кондитер готелю Rixos-Prykarpattya Resort та мережі закладів
закладів у Запоріжжі. Запускала заклади
«THE» (The Burger, The Cake, Sho)
з нуля, розробляла десертні меню та
концепції кенді-барів, очолювала • Запуск з нуля закладів «Cabinet» (Львів) та «Amici» (Херсон)
кондитерський напрям готелю • Розробка та впровадження концепції кенді-бару й тортів на замовлення
Rixos-Prykarpattya Resort. Створює («Namelaka», Київ)
авторські торти на замовлення та
ресторанні десерти, підбирає й навчає
персонал.
досвід роботи
навички 2016 – по цей час
Шеф-кондитер, су-шеф, технолог у ресторанах, готелях і кондитерських
• Авторські торти на замовлення: мережах України та Польщі
складні конструкції, об’ємні декори Ресторан «Live. Love. Avocado» Харків Кондитер
• Цукрові квіти та квіти з вафельного
Ресторан «Che Bar» Харків Кондитер
паперу, пластичний шоколад
• Ресторанні десерти, plated desserts Ресторан «Alma» Варшава Кондитер
• Розробка десертних меню Мережа закладів «THE» (The Burger, Київ Шеф-кондитер
• Розробка концепцій кенді-барів The Cake, Sho)
• Запуск закладів з нуля Кондитерська «Namelaka» Київ Су-шеф кондитер
• Виїзні заходи та банкети концепція кенді-бару,
• Робота із замовниками, втілення їхніх торти на замовлення
концепцій
Кондитерська мережа «BISCOTTI» Львів Технолог
• Підбір і навчання персоналу
Rixos-Prykarpattya Resort Львів Шеф-кондитер
Кондитерська-пекарня «Cabinet» Львів Запуск закладу з нуля
освіта
Заклад «Amici» Херсон Запуск закладу з нуля
2016
Київська Міжнародна Кулінарна
Академія «KICA» 2004 – 2016
Власниця мережі закладів у Запоріжжі, ТОВ «Ідеальний ресторанчик»
Зараз
Онлайн-курси KICA: сучасні тренди та Ресторан «Delice»
техніки кондитерського мистецтва
Джелатерія «Del’ice»
Пекарня-кондитерська «Багет»
мови Кондитерський цех
Українська — рідна
Англійська — розмовна
Схожі кандидати
-
Шеф-кондитер
30000 грн, Харків, Дистанційно -
Шеф-кондитер
Харків, Дніпро , ще 3 міста
Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств:
Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/20280892/