Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20338504/

Досвід роботи

Комірник

з 01.2021 по 06.2022 (1 рік 6 місяців)
Загальноосвітня школа №11, Куп'янськ (Харчова промисловість)

приймання харчових продуктів та перевірка супровідних накладних;
перевірка кількості та фактичної ваги отриманих продуктів;
перевірка якості та зовнішнього вигляду продукції під час приймання;
перевірка цілісності упаковки, маркування та термінів придатності;
контроль умов зберігання харчових продуктів;
контроль температурного режиму холодильного обладнання та ведення відповідних записів;
дотримання правил товарного сусідства та роздільного зберігання продуктів;
правильне розміщення продуктів на стелажах;
контроль санітарного стану складських приміщень;
перевірка та зважування овочів, круп, макаронних виробів, борошна, цукру та інших продуктів;
контроль видачі продуктів на кухню;
контроль маркування та термінів зберігання продукції;
участь у контролі безпечності харчових продуктів на етапі приймання та зберігання;
взаємодія з кухарями та медичним працівником їдальні.

Кухар

з 09.2019 по 01.2021 (1 рік 5 місяців)
Комбінат харчування Куп'янської міської ради, Куп'янськ (Харчова промисловість)

приготування страв відповідно до затвердженого меню;
підготовка та первинна обробка харчових продуктів;
дотримання технології приготування страв;
дотримання санітарно-гігієнічних вимог та правил особистої гігієни;

Кондитер

з 07.2005 по 06.2009 (4 роки)
Хлібокомбінат Кулиничи, Куп'янськ (Харчова промисловість)

оформлення та декорування тортів і кондитерських виробів;
дотримання технологічних і санітарно-гігієнічних вимог під час роботи;
контроль зовнішнього вигляду та якості готових кондитерських виробів;
підтримання чистоти та порядку на робочому місці.

Освіта

Державний біотехнологічний університет

Професійна освіта, Харків
Вища, з 2023 по 2026 (3 роки)

Харківський державний професійно-педагогічний фаховий коледж імені В. І. Вернадського

015 Професійна освіта (спеціалізація 015.16 Сфера обслуговування)., Харків
Середня спеціальна, з 2020 по 2023 (3 роки)

Вище професійне училище №27

Кухар, кондитер, Куп'янськ
Середня спеціальна, з 2002 по 2005 (3 роки)

Знання і навички

• Організованість
• Старанність
• Доброзичливість
• Комунікабельність

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Маю практичний досвід роботи у сфері харчування, приймання та зберігання харчових продуктів, контролю їх якості, маркування, термінів придатності та температурного режиму.