Іван

ІВАН СУХИЙ
Operations Supervisor / Production Supervisor / Shift
Manager
Київ, Україна • Тел: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») • Email:
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Очікувана зарплата: від 45 000 грн

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Операційний керівник з 14-річним досвідом роботи у міжнародній компанії.
Спеціалізуюся на управлінні командами до 40 співробітників, організації виробничих
процесів, контролі стандартів якості та безпеки. Маю досвід управління запасами,
обладнанням, складом та підготовкою об’єктів до внутрішніх і зовнішніх аудитів. Брав
участь у відкритті 2 нових об’єктів та запуску операційних процесів.
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• Управління командами 30–40 співробітників
• Операційне управління та організація змін
• Контроль стандартів якості та безпеки (HACCP)
• Управління складом і запасами продукції
• Проведення інвентаризацій та контроль списань
• Контроль і калібрація виробничого обладнання
• Підготовка до внутрішніх і зовнішніх аудитів
• Підбір, навчання та адаптація персоналу
ДОСВІД РОБОТИ
McDonald's Ukraine
Начальник дільниці / Shift Manager (2015 – теперішній час)
• Управління операційною роботою зміни та координація команди до 40 співробітників
• Планування змін, розподіл обов’язків та контроль ефективності роботи
• Контроль стандартів якості та безпеки продукції (HACCP)
• Організація інвентаризацій та управління складськими запасами
• Формування замовлень постачання та контроль складських залишків
• Контроль роботи та калібрації обладнання
• Підготовка до внутрішніх та зовнішніх аудитів
• Участь у відкритті та запуску 2 нових ресторанів

Інструктор з навчання (2013 – 2015)
Член бригади ресторану (2012 – 2013)
КЛЮЧОВІ ДОСЯГНЕННЯ
• 14 років досвіду роботи в міжнародній операційній системі
• Управління командами до 40 співробітників
• Участь у відкритті 2 нових ресторанів
• Стабільне проходження аудитів якості та безпеки
• Оптимізація роботи під час пікових навантажень
ОСВІТА
НТУУ «КПІ» – Інженерно-хімічний факультет
Інженер-механік обладнання целюлозно-паперового виробництва

МОВИ
Українська — рідна
Англійська — базова