Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20441404/

Досвід роботи

Керівник відділу навчання

з 10.2025 по 10.2026 (1 рік)
Sharikava, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

– Управління командою тренерів та системою внутрішнього навчання мережі;
– Планування й запуск навчальних програм для бариста, наставників, внутрішніх тренерів;
– Побудова та запуск повного циклу навчання нових співробітників: від старту до внутрішньої атестації;
– Організація тренінгів, атестацій і оцінювання знань команди;
– Розробка та актуалізація навчальних програм, стандартів і матеріалів;
– Аналіз результатів навчання;
– Взаємодія з керуючими локацій та суміжними підрозділами;
– Участь у впровадженні стандартів, змін та операційних проєктів мережі;
– Розвиток внутрішніх каналів навчання та комунікації: Telegram, YouTube.

Менеджер з навчання та контролю виконання стандартів

з 02.2024 по 10.2025 (1 рік 9 місяців)
Sharikava, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

– Участь у розробці та проведенні навчальних програм, тренінгів і атестацій для команди;
– Створення навчальних матеріалів: презентацій, інструкцій, тестів та відеоконтенту;
– Копірайтинг для внутрішніх комунікацій та навчальних каналів;
– Зйомка та монтаж навчальних відеоматеріалів;
– Контроль виконання стандартів на локаціях;
– Проведення тренінгів для команди;
– Робота із системою відеоспостереження: пошук та аналіз відео для дотримання стандартів, участь у розборі відгуків Гостей;

Внутрішній аудитор

з 03.2021 по 02.2024 (3 роки)
Sharikava, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

– Проведення очних та онлайн внутрішніх аудитів та контроль дотримання стандартів на локаціях;
– Контроль якості сервісу та операційних процесів;
– Робота із системою відеоспостереження;
– Аналіз результатів перевірок та формування звітності;
– Участь у розробці та актуалізації стандартів.

Керуючий рестораном

з 04.2017 по 09.2020 (3 роки 6 місяців)
Українська Варенична, ТОВ, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

– Операційне управління закладом;
– Управління командою від 20 співробітників;
– Пошук, підбір, адаптація та навчання команди;
– Організація та контроль кадрових процесів;
– Контроль якості продукції, сервісу та стандартів роботи;
– Контроль касової дисципліни, товарних залишків та інвентаризацій;
– Ведення операційної та фінансової звітності;
– Організація технічних і ремонтних робіт;
– Взаємодія з постачальниками, підрядниками та контролюючими органами;
– Робота з відгуками Гостей та вирішення конфліктних ситуацій.

Адміністратор ресторану

з 04.2016 по 12.2016 (9 місяців)
Українська Варенична, ТОВ, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

– Організація роботи ресторану та команди протягом зміни;
– Контроль якості продукції, сервісу та стандартів;
– Контроль касової дисципліни;
– Робота з Гостями та вирішення конфліктних ситуацій;
– Участь у відкритті нового закладу мережі.

Освіта

Поліський національний університет

Магістр, Житомир
Вища, з 2014 по 2019 (5 років)

Знання мов

Українська — вільно