Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20510746/

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 07.2025 по 09.2025 (3 місяці)
Miami Havana (Radiant), Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Керування командою сезонного закладу, контроль операційної діяльності та управління витратною частиною. Розробка та впровадження стандартів роботи. Навчання персоналу. Закупівля товарів.

Керуючий рестораном

з 08.2024 по 05.2026 (1 рік 10 місяців)
Chin Chin, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління операційною діяльністю закладу та забезпечення його безперебійної роботи. Організація та координація роботи команди, контроль дотримання стандартів сервісу. Планування, навчання, адаптація та розвиток персоналу. Контроль фінансових показників закладу. Контроль товарних залишків, інвентаризацій та взаємодія з постачальниками. Організація маркетингових активностей. Формування управлінської звітності та комунікація з CEO.

Адміністратор ресторану

з 01.2024 по 07.2024 (7 місяців)
Chin Chin, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи зміни, контроль якості роботи кожного співробітника задля забезпечення безперебійної роботи закладу.
Зросла до керуючої.

Керуючий кафе

з 06.2023 по 01.2024 (8 місяців)
Pinka у Клініках Святого Миколая та Олександрівській лікарні, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління операційною діяльністю мережі кав`ярень. Підбір, адаптація, мотивація персоналу. Формування графіків роботи та контроль ефективності команди. Організація та проведення інвентаризацій, контроль товарних залишків. Закупівля обладнання, інвентарю та інших матеріалів для забезпечення роботи закладів. Оновлення меню, сезонних пропозицій та супровід їх впровадження. Взаємодія з постачальниками та вирішення операційних питань.

Адміністратор ресторану

з 08.2022 по 02.2024 (1 рік 7 місяців)
Ciao Ragazzi, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи зміни, контроль якості роботи кожного співробітника задля забезпечення безперебійної роботи закладу.

Освіта

Запорізький національний університет

Психологія, Запоріжжя
Незакінчена вища, з 2024 по 2027 (3 роки)

Компʼютерна академія "ШАГ"

Дизайн, Запоріжжя
Середня спеціальна, з 2018 по 2022 (4 роки)

Запорізький електротехнічний коледж Національного університету "Запорізька політехніка"

Дизайн, Запоріжжя
Середня спеціальна, з 2016 по 2020 (4 роки)

Знання і навички

• Комунікабельність
• Адаптивність
• Організація заходів
• Ведення звітності
• Уміння планувати
• Контроль залишків
• Організованість
• Відповідальність
• Продаж