Андрій

РЕЗЮМЕ

ПІБ: ТКАЧЕНКО АНДРІЙ ВОЛОДИМИРОВИЧ
ВІК: 26 РОКІВ
ПОСАДА: КУХАР (УНІВЕРСАЛ)
МІСТО: КИЇВ
МОВА: УКРАЇНСЬКА

ТЕЛЕФОН: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
ЕЛЕКТРОННА ПОШТА:
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
КУХАР З ПРАКТИЧНИМ ДОСВІДОМ РОБОТИ В
РЕСТОРАНАХ ТА КАФЕ.
ПРАЦЮВАВ НА ГАРЯЧОМУ, ХОЛОДНОМУ ПРОЦЕСАХ,
А ТАКОЖ У КОНДИТЕРСЬКОМУ НАПРЯМКУ.
ВІДПОВІДАЛЬНИЙ, ШВИДКО НАВЧАЮСЬ,
ОРІЄНТОВАНИЙ НА ЯКІСТЬ ТА КОМАНДНУ РОБОТУ.

МАЮ ДОСВІД РОБОТИ НА ВИРОБНИЦТВІ ЗІ
СИРОВИНОЮ

ДОСВІД РОБОТИ

РЕСТОРАН «RAFAEL» – КУХАР-УНІВЕРСАЛ (4 МІСЯЦІ)
- РОБОТА НА РІЗНИХ ПРОЦЕСАХ КУХНІ
- ЗНАННЯ ЕЛЕМЕНТІВ ВИСОКОЇ КУХНІ
- ПРИГОТУВАННЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ

- ДОТРИМАННЯ САНІТАРНИХ НОРМ

КАФЕ «BELL GUSTO» – КУХАР ГАРЯЧОГО ПРОЦЕСУ
(М’ЯСО / РИБА) (1 РІК)
- ПРИГОТУВАННЯ М’ЯСНИХ ТА РИБНИХ СТРАВ
- РОБОТА З ТЕХНОЛОГІЧНИМИ КАРТАМИ
- КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ ПРОДУКТІВ

РЕСТОРАН «WIN BAR» – КУХАР ХОЛОДНОГО
ПРОЦЕСУ, КОНДИТЕР (2 МІСЯЦІ)
- ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ ТА САЛАТИ
- ДЕСЕРТИ ТА КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ
- ОФОРМЛЕННЯ ТА ПОДАЧА СТРАВ

« ПЕКАРНЯ»
СТАЖ 5 РОКІВ
ПЕКАР З ПРАКТИЧНИМИ НАВИЧКАМИ У ВИПІЧЦІ,
ЗАМІСІ ТІСТА ТА ФОРМУВАННІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ
ВИРОБІВ. ОРІЄНТОВАНИЙ НА ЯКІСТЬ ТА
ДОТРИМАННЯ ТЕХНОЛОГІЙ.

ТД «РІЧМЕН» — ШКІРЯНИЙ ЗАВОД
РОБІТНИК ВИРОБНИЦТВА (РОБОТА З СИРОВИНОЮ)
СТАЖ: 1 РІК 7 МІСЯЦІВ

- РОБОТА З ШКІРЯНОЮ СИРОВИНОЮ
- ПІДГОТОВКА ТА ОБРОБКА МАТЕРІАЛІВ

ОСВІТА

2

НЕЗАКІНЧЕНА ВИЩА ОСВІТА
ОДЕСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ
УНІВЕРСИТЕТ
СПЕЦІАЛЬНІСТЬ: ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС
ПЕРІОД НАВЧАННЯ: 2024 – ПО СЬОГОДНІ

ПРОФЕСІЙНО-ТЕХНІЧНА ОСВІТА
ДНЗ «БОГУСЛАВСЬКИЙ ЦЕНТР ПРОФЕСІЙНО-
ТЕХНІЧНОЇ ОСВІТИ»
ДИПЛОМ КВАЛІФІКОВАНОГО РОБІТНИКА
СВІДОЦТВО ПРО РОБІТНИЧУ КВАЛІФІКАЦІЮ
СПЕЦІАЛЬНІСТЬ: КУХАР, КОНДИТЕР

ПОВНА СЕРЕДНЯ ОСВІТА
РІК ЗАКІНЧЕННЯ: 2016

НАВИЧКИ
- ГАРЯЧИЙ ТА ХОЛОДНИЙ ПРОЦЕС
- М’ЯСНІ ТА РИБНІ СТРАВИ
- КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ
- РОБОТА ЗА ТЕХКАРТАМИ
- ЗАМІС ДРІЖДЖОВОГО ТА ЗДОБНОГО ТІСТА
- ФОРМУВАННЯ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ
- ВИПІКАННЯ ТА КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ
- РОБОТА З ПЕКАРСЬКИМ ОБЛАДНАННЯМ

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ

3

-ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ, ПУНКТУАЛЬНІСТЬ, РОБОТА В
КОМАНДІ,
УВАЖНІСТЬ,
ФІЗИЧНА ВИТРИВАЛІСТЬ,

4