Особисті дані приховані

Ярмулківська Наталія Іванівна
20.07.1975р
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Досвід роботи

з 08.2021

Бухгалтер-технолог

Кейтерінг(обслуговування заходів)

Внесення документів надходження,звірки з постачальниками. Розробка меню,створення

ТК(відпрацювання,згідно норм відходів і технології приготування,прорахунок собівартості)

Вивантаження меню для роздрібних продаж(створення документу установки меню і цін).

Розрахунок заходу згідно замовлення(прорахунок замовлення сировини,її собівартість)

Створення реалізації по заходах. Звітність по собівартості за звітний період.

Бухгалтер-технолог

з 10.2020 по 11.2021

Сеть ресторанов, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Разработка меню,совместно с шеф-поваром ресторана,создание технологических

карт,внесених в программу,рассчет себестоимости. Контроль за соблюдением

использования ТК ,согласно утвержденных рецептур,санитарных норм и сроков хранения

продукции. Проведение инвентаризации,анализ излишек и недостач,выявление причин ,

выведение фин.результата.

Бухгалтер по учету затрат (cost controller))

з 10.2018 по 06.2021 (2 роки 8 місяців)

Отель, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Учет затрат отеля(Food,Non Food). Проведение и выведение результатов инвентаризаций

всех департаментов отеля. Ведение деятельности ресторана и бара,департамента

банкетинга. Отображение деятельности

департаментов(списание,перемещение,проработки новых меню и блюд).

Составление ТК,внесение спецификаций в программу 1С,анализ

себестоимости,составление отчетности по себестоимости всех групп

продукции(ежедневно),контроль списаний ТМЦ(с учетом установленных норм).

Работа в программах 1С,Му Мicros,SUN,Opera.

Составление ежемесячной финансовой отчетности по затратам,себестоимости.

Бухгалтер(производство)

з 10.2017 по 10.2018 (1 рік)

Сеть ресторанов, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведение учета на производстве(цех по переработке и производству мясной

продукции,пивоварня).Проведение калькуляций,актов замены,списание,отображение

движения ТМЦ в программе (оприходование товара,перемещение,списание),организация

и проведение инвентаризации (выведение результатов)

Бухгалтер(производство)

з 03.2014 по 10.2017 (3 роки 7 місяців)

Сеть ресторанов, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

учет производства(составление заказа на производство,выпуск продукции -

калькуляции,ОПС),учет продажи на контрагентов(рестораны) сети и внешних

клиентов,составление сопроводительных документов,сверка,работа с первичной

документацией,проведение инвентаризаций и выведение их результатов,ведение учета и

анализ остатков на складах производства.

Учетчик-товаровед

з 02.2013 по 03.2014 (1 рік 1 місяць)

сеть ресторанов, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

работа с поставщиками(заказ товара,работа с первичными документами,составление

заказа на производство,проработка калькуляций,оформление отгрузки товара на

рестораны(сопроводительные документы),сверка с ресторанами,проведение

инвентаризации и выведение результатов,ведение учета на производстве.

Зав.группой "Фреш"

з 02.2011 по 10.2011 (8 місяців)

ЭКО Маркет, Киев (Роздрібна торгівля)

Зав.отделами Гастрономия,Мясная и рыбная продукция,Кондитерка,

Молочный,Хлебный,Бакалея.

Управляющая кафе

з 08.2007 по 11.2011 (4 роки 3 місяці)

ФОП, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

МАУП

Бухгалтерия и аудит, Киев

Вища, з 2022 по 2022 (менш ніж 1 рік)

УИММБ

международная экономика, Київ

Вища, з 1995 по 1999 (4 роки)

менеджер ВЭД

ККТЭУ

Товароведение продовольственных товаров, Киев

Неповна вища, з 1992 по 1995 (3 роки)

Знання і навички

Статек, Poster, MS Excel, MS Word, 1С, Пользователь ПК, Opera, 1С УТП, 1С УПП, BAS,

iiko, BAF, MICROS, 1С:Бухгалтерія, BAS Бухгалтерія

Знання мов

Англійська ─ середній