Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2054488/

Досвід роботи

Офіціант

з 10.2024 по 04.2025 (7 місяців)
ЖаріМясо, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Презентація меню, рекомендації страв та напоїв.
•Прийом замовлень і точна передача їх на кухню/бар.
•Подача страв згідно стандартів сервісу.
•Контроль чистоти столів, сервірування, підтримка порядку в залі.
•Стеження за потребами гостей під час обслуговування.
•Розрахунок гостей, робота з IICO-системою та готівкою.
•Дотримання санітарних норм та правил безпеки.
•Взаємодія з кухнею, баром, хостес та менеджментом.
•Вирішення конфліктних ситуацій та робота зі скаргами гостей.

Офіціант

з 04.2022 по 08.2024 (2 роки 5 місяців)
Take five, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант-адміністратор

з 04.2010 по 05.2013 (3 роки 2 місяці)
Сімейне кафе NONNA, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення своєчасної та правильної підготовки залу до роботи,

Сервірування столу відповідно до встановлених стандартів,

Консультування гостей щодо особливостей страв і напоїв, надання допомоги при оформленні замовлення,

Подача страв і напоїв відповідно до встановлених правил обслуговування,

Вжиття заходів, в межах своєї компетенції, щодо вирішення проблем, що виникли у гостя,

Створення атмосфери гостинності в закладі (ставлення до гостей, манера поведінки).

Официант

з 02.2010 по 01.2013 (3 роки)
ресторан Орион, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування банкетів, фуршетів, бізнес-ланчів тощо

Помощник повара

з 02.2009 по 11.2010 (1 рік 10 місяців)
ресторан Премьер, Ізмаїл (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування українських та європейських страв (холодний, гарячий, м'ясний та рибний цехи)

-Організація та контроль технологічного процесу приготування страв, дотримання рецептур відповідно до технологічних карт

-Контроль якості заготовок

-Приготування кондитерських виробів

Повар - официант

з 05.2008 по 11.2010 (2 роки 7 місяців)
Червона рута, приватний комплекс, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Измаильское высшее профессиональное училище 9

Пищевая технология и инженерия, технология питания,, Измаил
Середня спеціальна, з 2007 по 2010 (3 роки)

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• CorelDRAW

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній
• Французька — середній

Додаткова інформація

Комунікабельність, організаторські здібності, емоційна стійкість, вміння аналізувати, вміння працювати в команді, творчий похід, пунктуальність, відповідальність, акуратність, цілеспрямованість, швидка здатність до навчання, вміння орієнтуватися і приймати рішення в нестандартних ситуаціях.

Рекомендації при необхідності надаються.