Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20639641/

Досвід роботи

Кондитер

з 08.2023 по нині (3 роки 4 місяці)
Гарант-Сервіс, ДП, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Виготовлення тортів, тістечок, тартів, чизкейків, печива, пряників, пирогів, здобних виробів згідно з технологічними картами;
Робота з фуршетними міні-тістечками у великих обсягах;
Оздоблення готових виробів згідно стандартів;
Оновлення асортименту шляхом впровадження нових десертів та сезонного тематичного декору до вже існуючих позицій;
Оформлення тортів за індивідуальним замовленням.
Навчання нових співробітників та студентів що проходять виробничу практику.

Освіта

Національний університет харчових технологій

ННІХТ, Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів, Київ
Вища, з 2019 по 2023 (4 роки)

Знання і навички

• Навчання персоналу
• Інвентаризація
• Розробка нових десертів
• Виготовлення кондитерських виробів
• Випікання
• Знання правил зберігання продуктів
• Здатність до навчання
• Робота в команді
• Бажання вчитися і розвиватися
• Дисциплінованість
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Контроль якості продукції
• Комунікабельність
• Ведення технічної документації
• Складання технологічних карт
• Управління персоналом