Антон

АНТОН
СВИДАН
КАНДИДАТ НА ОПЕРАЦІЙНІ, ВИРОБНИЧІ ТА АДМІНІСТРАТИВНІ
ПОЗИЦІЇ.

КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ ПРО СЕБЕ
✓ Вирішення всіх адміністративних та Менеджер з практичним досвідом кар’єрного зросту від офіціанта до
організаційних питань навіть у керуючого закладом. Фахівець в сфері харчових технологій. Пріоритетне
динамічному середовищі. місце в моєму підході до роботи займає креативний та відповідальний підхід,
Організація івентів для гостей аналіз та систематизація сфери діяльності, аби завжди мати можливість
закладів у тому числі і благодійних. персонального росту та розвитку компанії.
Забезпечення комфорту.
✓ Консультація та кураторство у Хочу змінити сферу діяльності на MilTech і застосовувати свій досвід у
відкритті нових проектів. виробничих, операційних чи допоміжних технічних процесах.
✓ Організація та координація Прагну навчатись та поглиблювати технічні навички.
щоденних процесів. Контроль
закупівлі та залишків. Робота з ДОСВІД РОБОТИ
цифрами: калькуляції,
інвентаризації, аналіз цін на ринку, Адміністратор 01. 2023 - дотепер
статистика та фінансовий облік. Кав'ярня “Палітурка” Київ
Робота з технічними картами ,опис Бістро “Деревій” 06. 2025 - дотепер
та стандартизація процесів. Повне ведення закладу, вирішення всіх адміністративних та організаційних
✓ Формування графіків, посадових питань. Аналіз ефективності роботи , побудова стратегії розвитку закладку.
інструкцій, стандартів, підбір Підбір, навчання та координація команди. Створення посадових інструкцій,
персоналу та управління роботою програм лояльності та мотивування персоналу.
команди. Контроль якості ,техніки Формування меню, калькуляцій та технологічних карт. Забезпечення
безпеки та касової дисципліни. дотримання санітарних норм.
✓ Пошук і підбір необхідного Вирішення екстрених, непередбачуваних ситуацій, які вимагають аналітичного
обладнання та інструментів, мислення та швидкого реагування.
контроль та підтримка їхньої
справності. Господарське Кухар-кондитер 2021-2023
забезпечення. Кондитерська “Honey” Київ
✓ MS Office (Excel,Word)Google Приготування продукції згідно до технологічних карт і вимог якості.
Workspace, Poster, Adobe. Дотримання санітарних норм та організація робочого місця.
✓ Навички контент мейкера, вузька Пропрацьовування нових позицій для меню. Розуміння технік приготування та
спеціалізація на створенні навчання нового покоління кухарів.
відеороликів та фотографій,
монтаж і обробка фото та відео Помічник кухаря 2018-2019
контенту, написання текстів.(є Ресторан “Under Wonder” Київ
власна техніка) Допомога в роботі на кухні, підготовка продуктів та заготовок, підтримання
порядку на робочому місці.
ДОДАТКОВІ НАВИЧКИ
✓ Стресостійкість ОСВІТА
✓ Багатозадачність
✓ Швидке реагування та адаптивність Київський професійно-педагогічний коледж імені Антона Макаренка
✓ Аналітичне і стратегічне мислення 2020-2023
✓ Лідерські якості Харчові технології, викладач спец дисципліни харчових технологій, харчовий
✓ Структурованість технолог. Проходження педагогічної практики в ДПТНЗ КВПУВТ.
✓ Командна робота Київське вище професійне училище водного транспорту 2017-2020
✓ Відповідальність Кухар, кухар-судновий, кухар 4го розряду, курси бармена.
✓ Креативне бачення та ініціативність

ТЕЛЕФОН(Telegram, WhatsApp, Viber):
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Онлайн курси фотографії Івана Кухарчука 2024-дотепер.
М. Київ Додатковий практичний досвід в роботі з фототехнікою, цифровими
АДРЕСА ЕЛЕКТРОННОЇ ПОШТИ: інструментами та обробкою фото та відео матеріалів.
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») ✓