Юлія

Професійний профіль

Маю досвід приготування кавових і алкогольних напоїв,
десертів, організації робочих процесів, управління
графіками персоналу, замовлення продукції та
проведення інвентаризацій. Вмію підтримувати високі
стандарти обслуговування, ефективно взаємодіяти з
гостями та вирішувати конфліктні ситуації.
Відповідальна, організована й уважна до деталей.

СКАСКЕВИЧ Досвід роботи
ЮЛІЯ
МИКОЛАЇВНА Асистент менеджера 09/2024 – 09/2026
Львівська майстерня шоколаду | Київ
Бариста / Бармен / Організація та координація щоденних
Асистент менеджера робочих процесів.
Складання графіків роботи персоналу.
Замовлення продукції, інгредієнтів та контроль
Контактна інформація їх наявності.
Підготовка звітності та
проведення інвентаризацій.
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Приготування й подача класичних коктейлів,
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») кавових і сезонних напоїв.
Приготування та видача десертів.
Обслуговування гостей, підтримання високого
Навички рівня сервісу.
Вирішення конфліктних ситуацій і робота із
запитами гостей.
Професійні навички: Приготу-
вання кавових напоїв і Догляд за кавовим обладнанням та контроль
класичних коктейлів., Приготу- його належного стану.
вання та подача десертів., Дотримання корпоративних стандартів,
Обслуговування гостей і робота санітарних норм і чистоти робочого місця.
із запитами клієнтів., Органі-
зація робочих процесів., Коор- Бармен 04/2022 – 08/2024
динація роботи персоналу та Amsel Cafe | Вольфсбург, Німеччина
складання графіків., Замовлення Приготування класичних коктейлів та
продукції й контроль запасів., інших напоїв.
Проведення інвентаризацій і
Приймання замовлень і професійне
підготовка звітності., Дотри-
обслуговування гостей.
мання касової дисципліни.,
Вирішення конфліктних Забезпечення якісного та привітного сервісу.
ситуацій., Догляд за кавовим Підтримання чистоти й порядку на
обладнанням., Дотримання сані- робочому місці.
тарних норм і корпоративних Дотримання стандартів обслуговування та
стандартів. правил роботи бару.

1/2

Мови Старший бариста 02/2018 – 02/2022
Арома Кава | Київ
Приготування кавових напоїв, десертів і випічки.
Англійська (Середній рівень)
Організація щоденної роботи кав'ярні та
координація робочих процесів.
Складання графіків роботи персоналу.
Замовлення інгредієнтів і контроль їх наявності.
Дотримання касової дисципліни.
Контроль чистоти, порядку та належного стану
робочого місця.
Підтримання якості продукції та
стандартів обслуговування.

Освіта

Бакалавр за спеціальністю 2018 – 2022
«Економіка підприємства»
Національний авіаційний університет | Київ, Україна

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ

Відповідальність, організованість, уважність до деталей,
комунікабельність, стресостійкість,
клієнтоорієнтованість і вміння працювати в команді.

СКАСКЕВИЧ ЮЛІЯ МИКОЛАЇВНА · 2/2