Наталя

Демченко Наталя АнатоліЇвна
Дата народження: 11 жовтня 1987 (39 років)
Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
м.Дніпро
Ключові навики та компетенції
Приготування страв. Знання стандартів приготування та подачі, робота з різними цехами,освоєння паназійський напрямок.
Організація процесів, дотримання санітарних норм та правил гігієни за стандартом НАССР, підтримання чистоти і порядку на робочому місці,висока швидкість роботи в години пік.
Досвіт роботи
Кухар
03.10.2026 – 21.10.26 Стажування; Ресторан паназійської кухні “Саппоро Ічібан’’ м.Дніпро
Обов’язки:
Приготування страв пан азійської кухні відповідно до стандартів закладу.
Робота с технологічними картами та професійним обладнанням.
Контроль якості готових страв та термінів придатності продуктів.
Кухар- універсал
01.09.2026 – 25.04.2026 кухар унІверсал в “Сільпо’’ м.Дніпро.
Обов’язки:
Оперативне приготування страв універсального асортименту.
Робота з товарними залишками.
Суворе дотримання рецептур та підтримка стандартів безпеки харчової продукції.
Кухар – універсал (навчання)
25.04.2025 – 03.04.2025 Ресторан “Gabar” м.Луцьк
Ознайомлення с процесами кухні ресторана , стажування на позиціях універсального кухаря, работа с технологічними картами.
Коротка інформація про себе. Кухар-універсал із практичним досвідом роботи у сфері рітейлу та ресторанах. Відмінно орієнтуюсь в технологічних картах . Швидко адаптуюсь до процесів на кухні. Уважна до деталей та якості страв.
Освіта:
2006 – 2011 Дніпропетровський Державний Xіміко-Технічний Університет.
Економічний факультет
Диплом спеціаліста - маркетолога
Диплом бакалавра – економіка підприємства.
Досвід роботи:
12.03.2015 –12.11.2024 “Колорист – Перукар’’
Приватний бізнесмен у сфері торгівлі споживчими товарами.
08.10.2012 -18.03.2013 - ПАТ "Інтерпайп Дніпропетровський Втормет"
"Фахівець аналітик з дослідження товарного ринку"
Обов'язки:
- Аналіз ринку
- Розрахунок та проведення бонусної системи
- Складання щомісячних звітів
- складання, консолідація та обробка форм звітності за показниками використання транспорту;
- Проведення тендерів
- оцінка доцільності зміни тарифів на перевезення;
- Складання та аналіз наданої інформації.
- підготовка специфікацій до контактів, забезпечення їх підписання;
- Досвід ведення переговорів, вирішення конфліктних ситуацій
23.11.2011-23.02.2012 р. Маркетолог в ТОВ "Авеню маркет".
Професійні навички та знання:
- АВС аналіз
-РOSM матеріали
-XYZ аналіз
- BCG аналіз-аналіз ринку продукції, аналітичні дослідження в галузі маркетингу;
- Оцінка та моніторинг ринку;
- моніторинг відкритих джерел інформації;
- Складання планограм,
- Складання та проведення акцій.