Олена

Сайт пошуку роботи №1 в Україні

Резюме від 18 квітня 2025
Матвиенко Елена Сергеевна
Управляющий, администратор, бармен, менеджер по продажам, торговый представитель
Вид зайнятості:повна
Зарплата:25 000 грн/міс
Вік:37 років
Місто проживання:Черкаси
Готовий працювати:Київ
Контактна інформація
Телефон:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Ел. пошта:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Досвід роботи
Управляющий
з 04.2019 по 04.2023 (4 роки)
“Garage “, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)
Решение административно-организационных вопросов, планирование бюджета, доходной и затратной части, контроль их выполнения. Подбор персонала (официант, бармен, работники кухни, повара). Проработка новых, сезонных барных карт (классическая винная карта, карта алкогольных и безалкогольных коктейлей). Введение в работу меню кухни. Составление графиков персонала (Кухня, бар, зал). Развитие и управлении предприятием в целом
Администратор
з 10.2017 по 05.2019 (1 рік 7 місяців)
Ресторан “Nice 2 Meet U“(г.Черкассы), Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)
-организация и контроль работы персонала (в подчинение 15-20 человек)
- составление графиков работы персонала
- работа с деньгами
- оперативное выполнение заданий руководителя
- приём и обработка заказов
-качество работы ресторана (чистота, вежливость, атмосфера,
вкусная кухня и другие аспекты),
-а также решение всех нестандартных ситуаций
Администратор
з 10.2014 по 09.2017 (2 роки 11 місяців)
Ресторан “Crazy Lobster“(г.Киев), Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)
-организация и контроль работы персонала
- составление графиков работы персонала
-работа с деньгами bи кассовым аппаратом
-приём и обработка заказов
-качество работы ресторана
Менеджер по продажам и менеджер по персоналу
з 10.2010 по 10.2014 (4 роки)
Фитнесс-клуб"First fitness", Київ (Краса, фітнес, спорт)
ведение кадрового делопроизводства (приём, перевод, увольнение сотрудников);
проведение аттестации персонала;
ведение личных дел сотрудников;
разработка штатного расписания;
ведение графика отпусков сотрудников;
разработка должностных инструкций.
Достижения:
минимизация текучести кадров (уменьшение на 60% за период работы в компании)
Освіта
Европейский университет
финансы, Черкаси
Вища, з 2005 по 2010 (5 років)
Додаткова освіта та сертифікати
бармен курсы
2006
Знання і навички
MS Excel, MS Word, Пользователь ПК, 1С, Пользователь Internet, Email, iiko, Profit
Знання мов
• Російська ─ вільно
• Українська ─ вільно
• Англійська ─ середній
• Турецька ─ початковий
Додаткова інформація
ответственность, организованность, целеустремлённость, пунктуальность, коммуникабельность, инициативность,стрессоустойчивость, без вредных привычек, 3 сезона работа за границей на баре.

Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/5118805/?puid=5411492