Анна

АННА ЄВСЕЙЧИК
КОНДИТЕР

Київ • [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») • [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Кондитер із дворічним практичним досвідом. Спеціалізуюся на приготуванні тортів, чизкейків,
мусових десертів і випічки. Маю практичні навички роботи з кремами, ганашами, начинками та
різними кондитерськими текстурами. Уважна до деталей, відповідальна, дотримуюся рецептур і
технологічних процесів. Постійно навчаюся та вдосконалюю професійні навички.

ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ
• Приготування тортів, чизкейків, мусових і порційних десертів.
• Робота з бісквітами, різними видами тіста та випічкою.
• Приготування кремів, ганашів, начинок, курдів і фруктових конфі.
• Робота з шоколадом, желатином, пектином та іншими кондитерськими інгредієнтами.
• Складання, вирівнювання й декорування тортів.
• Розрахунок і масштабування рецептур, дотримання технологічних карт.
• Контроль якості готових виробів і дотримання санітарних норм.

ДОСВІД РОБОТИ
• Кондитер — 2 роки практичного досвіду
• Приготування тортів, чизкейків, мусових десертів та випічки.
• Підготовка заготовок, кремів, начинок і складових для десертів.
• Оформлення готових виробів та контроль якості.

ОСВІТА ТА ПРОФЕСІЙНИЙ РОЗВИТОК
Самостійне навчання, практичне вдосконалення навичок і вивчення нових технологій у
кондитерській справі.

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ
Відповідальність • Охайність • Уважність до деталей • Креативність • Організованість • Здатність
швидко навчатися • Вміння працювати в команді

БАЖАНА СФЕРА РОБОТИ
Розглядаю вакансії кондитера в кафе, ресторанах, кондитерських та на кондитерських
виробництвах. Відкрита до нових технологій, професійного розвитку та командної роботи.

РЕЗЮМЕ • КОНДИТЕР Київ