Резюме от 23 апреля 2017 PRO

Кошкодан Дмитрий Дмитриевич

Шеф-повар, зам. шефа, 30 000 грн/мес.

Полная занятость, удаленная работа.

Дата рождения:
28 сентября 1988 (28 лет)
Город:
Одесса
Готов к переезду:
Винница, Днепр (Днепропетровск), Другие страны, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Львов, Ровно, Тернополь, Трускавец, Ужгород, Харьков


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Шеф повар

с 01.2016 по наст. время (1 год 3 месяца)
Фарш "Бургеры и мясо " Farsh, Одесса (Ресторанный бизнес)

Поиск и обучение персонала; управление персоналом кухни; организация технологических процессов на кухне; контроль качества продукции; управление ценообразованием; управление материально-техническим снабжением,проведением мастер классов ,для детей и взрослых.

Хоспер шеф

с 11.2014 по 12.2015 (1 год 1 месяц)
Zucchini, Одесса (рестораный бизнес)

класическое приготовление блюд,перед гостями ресторана,блюд из мяса и овощей...проведенний переучетов.соблюдений норм...

Шеф-повар

с 01.2014 по 10.2014 (9 месяцев)
Пивной дом, СМОЛЕНСК (Ресторанный бизнес)

Г. СМОЛЕНСК
, Россия
Управление персоналом кухни; организация технологических процессов на кухне; контроль качества продукции; нововведения в меню; ведение калькуляции блюд; выдача блюд.

Су-шеф

с 08.2011 по 02.2013 (1 год 6 месяцев)
Территория вкуса, (Ресторанный бизнес)

Замещение шеф-повара в его отсутствие; приготовление блюд; координация работы поваров; контроль качества продукции; работа с поставщиками продукции.

Шеф-повар

с 09.2010 по 07.2011 (10 месяцев)
Ресторан Базилик, (Ресторанный бизнес)

Поиск и обучение персонала; управление персоналом кухни; организация технологических процессов на кухне; контроль качества продукции; управление ценообразованием; управление материально-техническим снабжением.


Образование

26 училище

Факультет кулинарии, специальность повар, пекарь, официант, бармен, сервировщик, Одесса

Среднее специальное, с 09.2005 по 07.2007 (1 год 10 месяцев)

Закончил курсы " Кока" на повышении квалификации г. Киев


Дополнительная информация

Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: