Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2287102

Досвід роботи

Инженер-технолог, руководитель отдела

з 01.2004 по 02.2014 (10 років 1 місяць)
Ватутинский хлебокомбинат, г.Ватутино (Пищевая промышленность)

январь 2004- 2006 ПАТ «Ватутинский хлебозавод» инженер технолог хлебобулочного производства.
Оперативный контроль технологического процесса.
Разработка и внедрение новых видов хлебобулочной продукции., расчет рецептур, составление технологических карт.
Проведение физико-химических анализов готовой продукции.
Ведение технологической документации.

2006 –2013 ТОВ « Агропром –В», ТМ «Чаривныця» инженер технолог тортового производства, инженер- технолог отдела разработок.
Оперативный контроль технологического процесса.
Составление рабочих рецептур.
Контроль и анализ производства.
Подбор и анализ сырья.
Разработка и внедрение новых видов хлебобулочной , тортовой, кондитерской продукции., расчет рецептур.
Контроль хранения и отгрузки готовой продукции

2013-февраль 2014 февраль ПАТ «Ватутинский хлебозавод начальник отдела разработок.
Составления плана по внедрению новых видов продукции.
Проведения дегустации.
2014 февраль-2016 февраль ЧП ВТК " ЛУКАС" - главный технолог:
* Составление планов внедрения нового оборудования и технологии.
* Разработка технологической документации
* Утверждение, рассматривание изменении , вносимых в технологическую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и рецептур
* Организация контроля по соблюдению технологических стандартов качества при производстве продукции.
* Совершенствования методов контроля качества готовой продукции
* Внедрение в производство новейшего сырья и материалов
* Организация выполнения плана перспективных и текущих планов по запуску новых видов продукции.

Освіта

Киевский национальный университет пищевых технологий

Инженер-технолог ( хлебопекарного, кондитерского, макаронного производств и пищеконцентратов), г. Каменец-Подольский
Незакінчена вища, з 2008 по 2011 (2 роки 8 місяців)

2008-2011 – Киевский национальный университет пищевых технологий
специальность – инженер-технолог
( хлебопекарного, кондитерского, макаронного производств и пищеконцентратов)

Додаткова освіта та сертифікати

курсы повышения квалификации в УПДО за программой инженеров-технологов хлебопекарного производства.

2004, месяц

Знання і навички

Рекомендації

Калина Вадим Анатолиевич

Калина Вадим Анатолиевич

Зам. главного технолога, ПАТ "Ватутинский хлебокомбинат"

Додаткова інформація

Трембовецкая Светлана Владимировна
Дата рождения: 19.07.1974
г. Звенигородка
ел.: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Цель: должность главного технолога
Образование:

2008-2011 – Киевский национальный университет пищевых технологий
специальность – инженер-технолог
( хлебопекарного, кондитерского, макаронного производств и пищеконцентратов)

2004 – курсы повышения квалификации в УПДО за программой инженеров-технологов хлебопекарного производства.

Опыт работы:
январь 2004- 2006 ПАТ «Ватутинский хлебозавод» инженер технолог хлебобулочного производства.
Оперативный контроль технологического процесса.
Разработка и внедрение новых видов хлебобулочной продукции., расчет рецептур, составление технологических карт.
Проведение физико-химических анализов готовой продукции.
Ведение технологической документации.

2006 –2013 ТОВ « Агропром –В», ТМ «Чаривныця» инженер технолог тортового производства, инженер- технолог отдела разработок.
Оперативный контроль технологического процесса.
Составление рабочих рецептур.
Контроль и анализ производства.
Подбор и анализ сырья.
Разработка и внедрение новых видов хлебобулочной , тортовой, кондитерской продукции., расчет рецептур, составление технологических карт.
Контроль хранения и отгрузки готовой продукции

2013- 2014 ПАТ «Ватутинский хлебозавод начальник отдела разработок.
Составления плана по внедрению новых видов продукции.
Проведения дегустаций.
Разработка и внедрение новых видов хлебобулочной , тортовой, кондитерской продукции., расчет рецептур, составление технологических карт.
2014-2016 ЧП ВТК " ЛУКАС" - главный технолог:
* Составление планов внедрения нового оборудования и технологии.
* Разработка технологической документацией
* Утверждение, рассматривание изменении , вносимых в технологическую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и рецептур
* Организация контроля по соблюдению технологических стандартов качества при производстве продукции.
* Совершенствования методов контроля качества готовой продукции
* Внедрение в производство новейшего сырья и материалов
* Организация выполнения плана перспективных и текущих планов по запуску новых видов продукции. * Составление планов внедрения нового оборудования и технологии.
* Разработка технологической документацией

Дополнительная информация:

Личные качества: ответственность, целеустремленность, высокая работоспособность, хорошие организаторские способности, умение руководить коллективом, быстрая обучаемость, умение работать в стрессовых ситуациях.

Пользователь ПК (основные офисные программы.)
Семейное положение: замужем , 2 сына 1992 и 1994 года рождения.
Загранпаспорт

Рекомендации предоставлю при необходимости, при личной встрече.