Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2396240

Досвід роботи

Автор

з 03.2022 по нині (2 роки 2 місяці)
Курсові, Дистанційно (Освіта, наука)

Письмо на українській та англійській мовах: Розробка академічних текстів на обох мовах, вміння адаптувати стиль та термінологію до конкретних вимог.
Всі види академічних робіт: Досвід написання різноманітних академічних документів, включаючи есе, дослідницькі роботи, курсові, дипломні роботи тощо.
Дослідження та аналіз: Ефективне здійснення досліджень на різні теми, використання критичного аналізу для створення змістовних та інформативних текстів.
Дотримання академічних стандартів: Суворе дотримання академічних стандартів та вимог щодо цитування, плагіату, та якості контенту.

Слюсар-лакувальник (лакер)

з 07.2021 по нині (2 роки 10 місяців)
F.X. MEILLER Slaný s.r.o., Слани, Чеська Республіка (Машинобудування)

Підготовка кузовів до лакування: Виконання підготовчих робіт кузовів для нанесення першого шару фарби, включаючи очищення після піскоструминного оброблення.
Очищення: Видалення піску за допомогою шланга під тиском та очищення зварювальних залишків з поверхонь кузовів.

Оператор виробничої лінії

з 01.2021 по 03.2021 (2 місяці)
Grass Czech Ltd. (Grass Czech s.r.o.), Чеський Крумлов, Чеська Республіка (Легка промисловість)

Виробництво меблевої фурнітури: Робота на виробничій лінії, займаючись виготовленням меблевої фурнітури на напівавтоматичних станках.

Керуючий готелем

з 12.2019 по 09.2020 (9 місяців)
Amarena SPA hotel, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом: Підбір та навчання персоналу. Організація робочого дня всього персоналу. Виконання обов'язків адміністратора рецепції.
Клієнтський сервіс: Прийом телефонних дзвінків, бронювання номерів через систему TL Externet. Робота з сайтом booking.com.
Внутрішня бухгалтерія: Управління бухгалтерією готелю та прилеглого ресторану. Ведення всіх звітів.
Програмне забезпечення: Робота з 1С.
Додаткові обов'язки: Як захоплення – допомога на кухні ресторану, що знаходиться у готелі.

Кухар на узбережжі моря

з 06.2019 по 09.2019 (3 місяці)
Рибацька хижина, Приморськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Сезонна робота: Активна участь у кулінарних операціях під час високого сезону.
Розробка меню: Створення інноваційного меню з використанням сезонних продуктів, характерних для даної локації. Експериментування з місцевими інгредієнтами для створення унікальних страв.
Калькуляції: Складання детальних калькуляцій для кожної страви, оптимізація вартості інгредієнтів, забезпечення високої якості при доступних витратах.
Виконання обов'язків кухаря: Приготування різноманітних страв, дотримання стандартів приготування та подачі їжі, підтримання чистоти та порядку на кухні.

Кухар у Холодному та Кондитерському цехах

з 06.2017 по 12.2019 (2 роки 6 місяців)
ресторан Nostalgie, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Зацікавленість у професії: Великий інтерес до обраної професії, завжди прагнення до покращення навичок.
Знання технологій: Глибоке розуміння технологій приготування страв.
Професійне зростання: Сильне бажання працювати та розвиватися у кулінарній сфері.
Пунктуальність та акуратність: Відповідальне ставлення до часу та порядку на робочому місці.
Виконавчість та уважність: Високий рівень відповідальності та уваги до деталей.
Обов'язки:

Приготування європейської кухні: Готування страв європейської кухні відповідно до технологічних карт.
Дотримання стандартів зберігання: Суворе дотримання правил товарного сусідства та умов зберігання продукції.

Контроль термінів реалізації продукції: Відповідальне ставлення до контролю строків придатності продуктів.
Підтримка чистоти: Підтримання чистоти на робочому місці та дотримання санітарних норм.
Реалізація стандартів компанії: Виконання встановлених компанією стандартів якості та обслуговування.
Елітне обслуговування: Набутий досвід роботи в середовищі, де регулярно відвідували знаменитості, депутати, і навіть президенти. Підтримання високих стандартів обслуговування та презентації страв.
Індивідуальний підхід: Адаптація меню та страв під особливі вимоги та переваги високопоставлених гостей.
Забезпечення конфіденційності та дискреції: Суворе дотримання принципів конфіденційності та дискреції при обслуговуванні відомих особистостей.

Старший зміни, кухар

з 11.2016 по 02.2017 (3 місяці)
Mieszko, Карпач/ Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація харчування: Ефективне керування та приготування шведського столу на сніданок для 250 осіб, різноманітні обіди з широким вибором страв, та ужини.
Координація кухонної бригади: Відповідальність за роботу кухонного персоналу, забезпечення високої якості приготування та подачі страв.
Менеджмент запасів: Контроль запасів продуктів, забезпечення ефективного використання ресурсів та мінімізація відходів.
Дотримання стандартів: Суворе дотримання санітарних норм та стандартів безпеки харчових продуктів.

Кухар

з 04.2016 по 05.2017 (1 рік 1 місяць)
ресторан Nostalgie, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Визнання ресторану: Ресторан "Nostalgie" був визнаний одним з 100 кращих ресторанів України за версією щотижневика "Новое Время", що підкреслює високий стандарт якості та обслуговування.
Холодний цех: Відповідальність за роботу в холодному цеху, приготування холодних закусок, салатів та інших страв.
Навчання у кондитерському ділі: Оволодіння навичками кондитерського мистецтва, включаючи приготування десертів, тортів та випічки.
Хлібопекарський процес: Знайомство з процесом випікання хліба, включаючи різні види хлібобулочних виробів.

Кухар-універсал

з 11.2015 по 04.2016 (5 місяців)
Мама Піцца, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Виконання всіх обов'язків кухаря: Ефективне виконання широкого спектру кулінарних завдань, включаючи приготування різних страв, забезпечення високої якості подачі та смаку.
Робота з технологічними картами: Слідування технологічним картам для гарантування точності рецептур та однорідності страв.
Пицейола: Спеціалізація у приготуванні піци, включаючи вміння робити тісто, підбір інгредієнтів та випікання піци до ідеального стану.

Кухар-універсал

з 07.2014 по 11.2015 (1 рік 4 місяці)
Боулінг-клуб "Лаки Страйк", Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з технологічними картами: Відповідальність за приготування широкого спектру страв, включаючи холодні та гарячі блюда, закуски та десерти, відповідно до технологічних карт.
Адаптація технологічних карт: Внесення змін та оновлень у технологічні карти для вдосконалення страв та оптимізації процесів приготування.
Робота з заготовками: Підготовка та використання заготовок для ефективного приготування страв.
Харчування персоналу: Забезпечення приготування їжі для штату співробітників клубу, дотримуючись високих стандартів якості та смаку.

Кухар холодного цеху/Сушист

з 02.2014 по 07.2014 (5 місяців)
Таврія-В, ТОВ, Херсон (Роздрібна торгівля)

Приготування сировини: Вчасне та ефективне приготування сировини для страв холодного цеху та суші.
Виконання стандартів якості: Суворе дотримання всіх вимог та стандартів приготування страв, забезпечення високої якості та смакових характеристик.
Робота з калькуляційними картами: Використання калькуляційних карт для точного розрахунку інгредієнтів та вартості страв.
Дизайн страв: Творчий підхід до подачі та декорування страв, підвищення привабливості та естетики подачі.
Допомога гарячому цеху: Підтримка та співпраця з командою гарячого цеху при необхідності, забезпечення гнучкості та командної роботи.

Офіціант

з 01.2013 по 02.2014 (1 рік 1 місяць)
Ресторан японської кухні Наомі, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування у сфері харчування: Надання високоякісного обслуговування клієнтам, забезпечення зручного та приємного відвідування ресторану.
Знання японської кухні: Розширення знань у сфері японської кухні, в тому числі особливостей подачі та інгредієнтів, що дозволяє надавати детальні рекомендації клієнтам.
Взаємодія з клієнтами: Ефективна комунікація з гостями, уважність до деталей та прагнення забезпечити високий рівень задоволення клієнтів.

Освіта

University of the People

Bachelor's degree programs: Business Administration, California, США
Вища, з 2022 по 2025 (3 роки)

Особливості програми:
Міжнародно визнані стандарти: Програма розроблена відповідно до міжнародних стандартів з вивчення англійської мови, що забезпечує якісну та актуальну освіту.
Програма: Англійська мова як друга мова - закінчено
Співпраця з University of Cambridge: Всі екзамени проходять під наглядом та переспрямовуються в Університет Кембріджа, що свідчить про високий рівень навчальної програми.
Онлайн-навчання з гнучким графіком: Можливість здобувати освіту дистанційно, що дозволяє гнучко планувати свій навчальний процес та поєднувати його з іншими зобов'язаннями.
Розвиток навичок володіння англійською мовою: Основний акцент на покращення володіння англійською мовою, як усної, так і письмової, з метою досягнення професійного рівня влади мови.
Додаткові можливості:
Вивчення актуальних тем: Освітня програма включає в себе вивчення сучасних тем та трендів у використанні англійської мови на міжнародному рівні.
Розвиток комунікативних навичок: Наголос на розвиток міжкультурного спілкування та вміння ефективно взаємодіяти у різних соціальних та професійних контекстах.

ХВПУРГ №9

Кухар 3 розряд, Херсон
Середня спеціальна, з 2012 по 2014 (2 роки)

Формат навчання: Освіта отримана за заочним методом, що дозволило поєднувати заняття з роботою. Сдача кожної теми відбувалася окремо, що сприяло глибшому засвоєнню матеріалу.
Практичний досвід: Проходження практики в пансіонатах та кафе міста, де набув практичних навичок приготування страв, обслуговування та роботи в команді.
Адаптація та гнучкість: Уміння ефективно організувати свій час і навчальний процес, продемонстроване через успішне поєднання роботи і навчання.

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — середній
• Чеська — середній
• Російська — вільно
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Професійні прагнення: У моєму пошуку роботи завжди було важливіше не просто заробіток, а знаходження місця, де я могла б розвиватися і дізнаватися щось нове. Я прагну знайти роботу, яка надихатиме мене приходити щодня, навіть коли важко встати зранку.
Колектив і командна робота: Важливо для мене працювати в позитивному, дружньому колективі, де цінуються командна робота та доброзичливість.
Відданість роботі: Обіцяю вкладати у роботу більше ніж сто відсотків, особливо якщо відчуваю взаємність та цінності відповідають моїм.
Особисті якості: Цілеспрямованя, комунікабельна, товариська, відповідальна, з легкістю навчаюся новому. Зацікавлена в особистому розвитку та нових досягненнях.
Водійські права: Володію водійськими правами категорії Б.