Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2427259

Досвід роботи

Заместитель директора по контролю качества

з 03.2019 по 05.2020 (1 рік 2 місяці)
ТОВ " Клуб сиру", Канев (Пищевая промышленность)

Сертификация предприятия согласно требований FSSC22000,решение микробиологических несоответствий, стандартизация процессов.

Руководитель департамента по контролю качества

з 10.2008 по 03.2019 (10 років 5 місяців)
"Бель Шостка Украина", Шостка (Пищевая промышленность)

- Организация и совершенствование систем менеджмента качества и пищевой безопасности согласно требований международных стандартов серии FSSC 22000v.4.1, ISO 22000, ISO9001-2015, ДСТУ и технических условий;
- руководство группы НАССР, контроль проведения коррекции документации, GMP аудиты, контроль\ акктуализация КТУ;
- процессный подход управлением качества;
- совершенствование процессов (разработка и внедрение планов улучшения качества),
- планирование, организация и анализ внутренних аудитов контроля деятельности процессов;
- взаимодействие производственных подразделений со службой качества, выявление и исправление несоответствий;
- управление несоответствующей продукцией;
- планирование, организация и анализ аудитов контроля поставщиков и дистрибуции;
- формирование требований к качеству продукции и контроль инновации на этапах маркетинговых исследований, разработка технических спецификаций, валидация сроков годности продукции;
- контроль EQC;
- управление корректирующими и предупреждающими действиями;
- руководство работой по анализу рекламаций, метод 5 М и/или 5W.
- организация работы по контролю качества выпускаемой предприятием продукции;
- разработка текущих, годовых, перспективных планов управления качеством продукции;
- организация входящего контроля материальных ресурсов и подготовка заключений про соответствие их качества стандартам и техническим условиям\спецификациям;
- организация работы по ведению учета и составлению отчетности.


Организация и управление деятельность микробиологической и физико-химической лабораториями, отделом по сертификации продукции и системам качества и безопасности.

Заместитель директора по контролю качества

з 01.2004 по 11.2008 (4 роки 10 місяців)
Шосткинский гормолкомбинат (Пищевая промышленность)

- Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и вспомогательных материалов и бизнес-процессов в части, касающейся деятельности лаборатории;
- Проведение испытаний сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и вспомогательных материалов согласно нормативной документации;
- Обеспечение и поддержание необходимого технического уровня, объективности и достоверности результатов испытаний, единства измерений;
- Контроль технологических режимов;
- Проведение оценки санитарно-гигиенического состояния цехов;
- Соблюдение согласованных сроков проведения испытаний и выдачи протоколов испытаний по установленной форме;
- Формирование баз данных на электронных носителях;
- Проведение межлабораторных сравнительных испытаний;
- Взаимодействие по вопросам испытаний сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, сертификации и аттестации с органами государственного надзора ;
- Планирование бюджета расходов Лаборатории на бюджетный период;

Организация и управление деятельность микробиологической и физико-химической лабораториями.

Старший инженер-микробиолог

з 09.1999 по 01.2004 (4 роки 4 місяці)
Шосткинский гормолкомбинат (Пищевая промышленность)

- Подготовка к лицензированию и лицензирование микробиологической лаборатории;
- Анализ микробиологических исследований готовой продукции;
- Запись результатов в электронную базу данных, ведение журналов;
- Подготовка и сдача готовой продукции в сторонние организации для проведения микробиологических исследований;
- Изучение и внедрение современных видов микробиологических исследований;
- Разработка бюджета на месяц, квартал, год;
- Составление заявок на закупку реактивов и оборудования;
- Выдача протоколов лабораторных исследований;
- Контроль санитарного состояния производства.

Инженер-микробиолог

з 08.1996 по 09.1999 (3 роки 1 місяць)
Шосткинский гормолкомбинат (Пищевая промышленность)

- Микробиологический контроль поступающего сырья, технологического процесса, выпускаемой продукции, воды;
- Отбор проб, смывов;
- Ведение документации;
- Оценка общего санитарно-гигиенического состояния производства.

Изготовитель мороженого

з 02.1993 по 08.1996 (3 роки 6 місяців)
Шосткинский гормолкомбинат (Пищевая промышленность)

Освіта

Вологодский молочный институт

Инженер – технолог, Вологда
Вища, з 1987 по 1992 (4 роки 9 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Російська — вільно
• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Аналитическое мышление, умение быстро ориентироваться в сложившейся ситуации и самостоятельно принимать решения, быстрая обучаемость, ответственность, целеустремленность, настойчивость и стремление к профессиональному росту.