Резюме від 16 жовтня 2017 PRO

Олег

Управляющий, зам. управляющего клубом, рестораном, кафе, 7 000 грн

Зайнятість:
Повна зайнятість.
Вік:
53 роки
Місто:
Севастополь

Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.

Досвід роботи

Инженер-механик

з 02.2010 по 11.2014 (4 роки 9 місяців)
ООО "АБ" (автомобильные грузоперевозки)

-логистика перевозок
-организация и проведение ТО и ремонта подвижного состава
-контроль и учет работы персонала

Управляющий

з 05.2008 по 03.2009 (10 місяців)
ООО "Резидэнс" (клуб-ресторан "Yello")

Контроль работы заведения. Организация и контроль работы персонала, его подбор и обучение, составление штатного расписания. Организация и контроль всех бизнес-процессов предприятия, оптимизация затрат. Проведение и анализ инвентаризации. Контроль и своевременное продление всей разрешительной документации. Обеспечение соответствия и соблюдения стандартов обслуживания, санитарных норм и правил. Проведение банкетов, фуршетов и других мероприятий.
-за время работы управляющим создал сплоченный коллектив
(официанты/бармены/менеджеры/техперсонал), ориентированный
на взаимодействие и успех, и способный решать, поставленные руководством задачи;
-разработал и внедрил систему бонусных мотиваций для персонала;
-добился снижения затрат и повышения прибыли заведения;

Менеджер снабжения

з 06.2007 по 05.2008 (11 місяців)
ООО "Резидэнс" (клуб-ресторан "Yello")

Работа с поставщиками. Контроль закупочных цен, качества поставляемой
продукции, заключение договоров. Работа на складской программе Store House.
Составление графика и оптимизация расходов для оплаты поставленной продукции. Ведение документации.
-оптимизировал объем хозяйственных расходов;
-разработал и запустил службу доставки еды от ресторана;
-отладил систему материально-технического снабжения;

Освіта

ИГЭА

Экономика и управление на транспорте, Иркутск
Вища, з 1993 по 1999 (5 років 9 місяців)

-тренинг "Путь к успеху"
-тренинг "Моя команда"
-тренинг "Управление ресурсами"

Знання і навички

MS Excel MS Word Пользователь ПК MS Outlook

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

-опытный пользователь ПК, знание 1С, Store House и R-Keeper;
-коммуникабельный, быстро обучаюсь и адаптируюсь, вменяем, адекватен;
-умение находить подход к людям и работать в команде, лидерские качества;
-ответственный, целеустремленный и эмоционально-устойчивый.