Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2756285

Досвід роботи

Официант

з 06.2015 по 10.2015 (4 місяці)
Вилла "ИваМария", Алушта (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен-официант

з 07.2013 по 09.2014 (1 рік 2 місяці)
Кафе "Крепость", "Ротонда" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Официант

з 09.2012 по 03.2013 (6 місяців)
Парк-отель "Porto-Mare" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен-официант

з 06.2009 по 02.2012 (2 роки 8 місяців)
V.I.Ptoria (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

АМУ им И.Карабица

Струнно-смычковые , Артемовск
Середня спеціальна, з 2004 по 2008 (3 роки 9 місяців)

Додаткова інформація

Личные качества:
коммуникабельная, исполнительная, честная, со всей серьезностью отношусь к выполнению работы, возложенных задач, психологически устойчива к стрессам, не имею вредных привычек, способна к быстрому обучению.

Профессиональные навыки:
-Работа с R-keeper, работа с кассой.
-Быстрое и качественное обслуживание гостей.
-Высокая культура общения с гостями.
-Свободное общение с гостями по меню,при выборе блюд и напитков.
-Знание сервировки стола(обслуживание VIP-залов, банкетов до 300-т человек, свадьбы,обслуживание шведского стола)
-Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
-Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками.Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
-Поддержание чистоту в зале.
-Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
-Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
-Прием заказов от клиента ресторана.
-Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
-Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
-Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
-Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
-Подача заказанных блюд гостям.
-Предоставление счета гостям.
-Получение и контроль оплаты по счетам.
-Осуществление руководства над помощником официанта.
-Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
-Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
-Участие в ежемесячном переучете посуды.