Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2848550

Досвід роботи

Инженер- технолог

з 09.2015 по 09.2016 (1 рік)
Ф(С)Х "Куринь", Херсон (винодельческое предприятие)

- участвие в планировке бюджета по производству;
- проведение физико-химических анализов в виноматериалах и готових винах согласно ДСТУ;
- контроль хранения остатков виноматериалов на производстве;
- внедрение новых видов продукции и разработка технологических процессов;
- контроль проведения технологических процессов;
- контроль налива готового вина в бутылку, дубовые бочки;
- контроль качества и хранения выпускаемой продукции;
- планирование и выполнение планов показателей цеха;
- контроль качества отгружаемой продукции на другие предприятия, филиалы, фирменный магазины
- контроль деятельности рабочего персонала производства (выполнение функциональных задач, соблюдение санитарных и технологических норм безопасности);
- ведение нормативной документации и внутренней технологической и технической отчетности, документооборота.
ДОСТЕЖЕНИЕ: качественная готовая продукция для потребителей.
- контроль созревания винограда на полях. Отбор проб;
- контроль приема винограда на винодельческом предприятии;
- контроль переработки винограда на сусло.

Химик-аналитик

з 08.2015 по 09.2015 (1 місяць)
ООО "Плодовоовочевый комбинат "Херсон", Херсон (изготовление ягодно-фруктовых и овощных соков, консервированых огурцов, помидор и разных ассорти,а также полуфабрикатов (томатной пасты, фруктовых та овощных пюре асептического консервирования)

- контроль за приемкой сырья для изготовления готовой продукции;
-контроль за переработкой сырья и изготовлением готовой продукции;
- проведение физико-химических анализов согласно ДСТУ;
- контроль качества выпускаемой продукции;
- контроль за отгрузкой готовой продукции на магазины и филиалы;
- ведение нормативной документации

Инженер-технолог цеху розлива

з 11.2013 по 04.2015 (1 рік 5 місяців)
ООО "Белозерский", Херсонская обл. (Винодельческое предприятие)

- участвие в планировке бюджета по производству;
- контроль графика поставки виноматериалов от поставщиков;
- контроль приемки виноматериалов с других винодельческих производств;
- проведение физико-химических анализов в виноматериалах и готових винах согласно ДСТУ;
- контроль хранения остатков виноматериалов на производстве;
- внедрение новых видов продукции и разработка технологических процессов;
- контроль проведения технологических процессов;
- контроль налива готового вина в бутылку, кеги, bag in box 10,0 и 3,0 литров;
- контроль качества и хранения выпускаемой продукции;
- обеспечение исправности оборудования и контроль за соблюдением норм технической эксплуатации;
- планирование и выполнение планов показателей цеха розлива;
- контроль качества отгружаемой продукции на другие предприятия, филиалы, фирменный магазины а/ф с/з "Белозерский";
- контроль деятельности рабочего персонала производства (выполнение функциональных задач, соблюдение санитарных и технологических норм безопасности);
- подбор соответствия рабочего персонала;
- ведение нормативной документации и внутренней технологической и технической отчетности, документооборота.
ДОСТЕЖЕНИЕ: качественная готовая продукция для потребителей.

Лаборант цеха переработки с/х продукции

з 07.2009 по 11.2013 (4 роки 4 місяці)
а/ф с/з "Белозерский", Херсонская область (винодельческое предприятие)

- контроль созревания винограда на полях. Отбор проб;
- контроль приема винограда на винодельческом предприятии;
- контроль переработки винограда на сусло;
- проведение физико-химических анализов в сусле и виноматериалах согласно ДСТУ;
- контроль хранения виноматериалов;
- микробиологический контроль;
- контроль качества готовых вин;
- контроль отгрузки виноматериалов на другие винодельческие предприятия;
- контроль приема персиков, абрикос, яблок на предприятия;
- контроль переработки фруктов на пюре;
- контроль качества хранения пюре;
- проведение физико-химических анализов в пюре согласно ДСТУ;
- контроль отгрузки пюре на другие пищевые предприятия;
- контроль перекурки виноматериалов и пюре на спирт-сырец и спирт ректификат;
- проведение физико-химических анализов в спиртах,коньячных спиртах и коньяках согласно ДСТУ
ДОСТЕЖЕНИЕ: качественная готовая продукция для потребителей; получение должности инженер-технолог цеха розлива.

Продавец-консультант

з 05.2009 по 10.2016 (7 років 5 місяців)
центральный рынок, Херсон (Розничная торговля)

Продажа продовольственных товаров (фрукты, ягоды)

Промоултер, дегустатор

з 04.2005 по 05.2005 (1 місяць)
Фирменный магазин а/ф с/з "Белозерский", Херсон (продажа готовых вин)

- реклама готовой продукции фирменных магазинов а/ф с/з "Белозерский";
- проведение дегустаций.
Достежение: большие продажи фирмы.

Освіта

Херсонський национальный технический университет

Факультет "Интегрированных технологий и товароведения (технологии и дизайна)". Специальность "технолог пищевых, бродильных производств и виноделия", Херсон
Вища, з 2004 по 2009 (4 роки 10 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

ЦСМ

месяц

Знання і навички

Додаткова інформація

Личные качества: работоспособность, организованность, ответственность, исполнительность, умение планировать свое время и определять приоритеты; аккуратность, тактичность, пунктуальность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.
"если вижу цель...не вижу препятствий ".