Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2853853/

Досвід роботи

Старший адміністратор

з 03.2023 по 12.2023 (10 місяців)
Ролл клаб, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття точки доставки, контроль курьерів, кухарів. Логістика.

Директор ресторану

з 06.2022 по 01.2023 (8 місяців)
Sushi-point, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1Управління від двох до п'яти торгових точок.
2. Контроль списання продуктів.
3.Мотивація, контроль та навчання персонала.
4.Формування та закупівля продуктів.
5.Формування та виконання бюджету.
6.Управління залишками продуктів.
7.Проведення інвентаризацій.
8.Взаємодія з орендодавцями.
9.Контроль доставки

Керуючий

з 10.2021 по 02.2022 (5 місяців)
Юджен бургер, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Робота з перевіряючими органами.
2.Контроль списання продуктів.
3.Мотивація, контроль та навчання персонала.
4.Постановка на приход товару від постачальників.
5.Формування та виконання бюджету.
6.Управління залишками продуктів.
7.Проведення інвентаризацій.
8.Робота з документами від постачальників.
9.Взаємодія з керівництвом торгового центру

Администратор, управляющий

з 09.2017 по 10.2021 (4 роки 2 місяці)
Сеть пиццерий Mamamia, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Контроль за сохранностью материальных ценностей.
2.Решение конфликтных ситуаций
3.Контроль работы персонала.
4.Открытие/подготовка заведения к работе/ закрытие.
5.Планирование бюджета и контроль его выполнения.
6.Контроль Foodcost, ФОТ и других показателей.
7.Поиск и подбор персонала.
8.Работа с отзывами
9.Контроль доставки, создание графиков курьеров, контроль маршрутных листов.

Администратор

з 01.2008 по 04.2015 (7 років 4 місяці)
Лазер Клуб, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Прием и оформление заказов
2. Активное общение с клиентами
3. Организация работы персонала
4 Введение отчётности
5.Выполнение плана продажи
6.Разрешение конфликтных ситуаций.

Освіта

Одесский национальный политехнический университет

Машиностроительный, Одесса
Вища, з 2005 по 2008 (3 роки)

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• БарБосс

Додаткова інформація

Инициативность, внимательность, добросовестное выполнение поставленных задач, порядочность, исполнительность, высокая обучаемость, трудолюбие.