Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2938010/

Досвід роботи

Бармен

з 07.2025 по 10.2025 (4 місяці)
Fog Factory, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Приготування класичних і авторських коктейлів
• Знання барного обладнання та технік міксології
• Робота з алкогольною та безалкогольною продукцією, створення рекомендацій для гостей
• Підтримання чистоти барної станції та правильне ведення барного інвентаря
• Проведення інвентаризації та контроль залишків
• Швидка та якісна робота під час високого навантаження
• Вміння працювати з POS-системами
• Комунікація з гостями та формування позитивного досвіду перебування в барі

Офіціант

з 04.2025 по 07.2026 (1 рік 4 місяці)
Trattoria №5, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечував високий рівень обслуговування гостей у форматі італійської траторії

Приймав замовлення, давав рекомендації щодо страв і напоїв, орієнтуючись на побажання клієнтів

Підтримував чистоту і порядок у залі, слідкував за сервіруванням столів

Ефективно взаємодіяв із кухнею та баром для своєчасної подачі страв

Вирішував конфліктні ситуації, підтримував доброзичливу атмосферу

Брав участь у внутрішніх тренінгах із сервісу та продажів

Офіціант

з 03.2019 по 02.2024 (5 років)
р-н "100 років тому вперед", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечував високий рівень сервісу в одному з провідних ресторанів сучасної української кухні.

Консультував гостей щодо меню, сетів та винної карти, подавав страви з акцентом на гастрономічну історію та концепцію ресторану.

Розвивав комунікаційні навички, працюючи з різними категоріями гостей — від місцевих відвідувачів до іноземних туристів та дипломатів.

Брав участь у проведенні дегустаційних сетів і гастрономічних подій, презентуючи унікальні страви та напої.

Працював у команді, де важливими були швидкість, увага до деталей і гостинність на найвищому рівні.

Допомагав новим співробітникам інтегруватися в стандарти ресторану.

Офіціант

з 07.2017 по 03.2019 (1 рік 9 місяців)
Р-н BeerZHA, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка ресторану до запуску, домога в створенні чек-листів для офіціантів. Надання гостям ресторану концультації та рекомендації у виборі страв та напоїв, обслуговування банкетів і корпоративів. Організація повного циклу обслуговування для гостей ресторану, а також підтримка довгострокових відносин з ними.

Официант

з 04.2017 по 06.2017 (3 місяці)
Р-н Grano, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка ресторану до відкриття та прийому гостей, зустріч і розсадка відвідувачів. Надання консультацій щодо меню страв і напоїв із подальшими рекомендаціями. Активна участь у збільшенні продажів та формуванні позитивного досвіду гостей.

Офіціант

з 02.2017 по 05.2017 (4 місяці)
This is pivbar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обізнаність у сегменті пивної продукції, навчання методам роботи з гостем, приймання та подача замовлень, контроль чистоти робочої зони, дотримання стандартів сервісу, консультування гостей щодо меню та рекомендації страв і напоїв

Офіціант

з 11.2015 по 01.2017 (1 рік 3 місяці)
р-н"O'gorod", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

– Сервірування столів згідно з ресторанними стандартами
– Контроль чистоти, наявності та стану посуду, приборів і текстилю
– Знання меню, сезонних пропозицій і змін, консультація гостей
– Прийом замовлень, подача страв і напоїв згідно з правилами обслуговування
– Розподіл замовлень між баром і кухнею, контроль термінів та якості подачі
– Надання рахунків, прийом та контроль оплати
– Координація роботи помічника офіціанта
– Підготовка залу до банкетів та заходів
– Участь в інвентаризації посуду
– Вирішення конфліктних ситуацій у межах компетенції

Офіціант

з 10.2014 по 11.2015 (1 рік 2 місяці)
Ресторан "Трактир на Бассейной", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей за високими стандартами сервісу, обслуговування VIP-гостей, здійснення продажів, індивідуальний підхід до кожного гостя, ефективна комунікація та вміння створювати комфортну атмосферу. Відмінні навички роботи з меню та напоями, здатність швидко орієнтуватися в завантажених змінах і вирішувати нестандартні ситуацій.

Офіціант

з 06.2013 по 09.2014 (1 рік 4 місяці)
Комплекс отдыха "Княжий Двор", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

обслуговування, обслуговування банкетів і конференцій, забезпечення бездоганного сервісу у різних форматах заходів. Вміння працювати з великими групами гостей, оперативне вирішення організаційних питань, підтримання професійної комунікації та контроль за дотриманням стандартів під час подій

Кухар заготівельного цеху

з 02.2013 по 04.2013 (3 місяці)
Новые инжиниринговые технологии гостиница "Hyatt regency Kyiv", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка продуктів до термічної обробки, дотримання правил зберігання продуктів, приготування напівфабрикатів.

Офиціант-бармен

з 05.2012 по 02.2013 (10 місяців)
кафе-бар "Шоколад", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей, надання інформації про асортимент страв і напоїв, приготування коктейлів.

Освіта

Київський Технікум Готельного господарства

Ресторанне господарство, Виробництво харчової продукції, Київ
Незакінчена вища, з 2010 по 2013 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Тренінг з продажів від Інни Коновальчук

2016, 1 місяць

Тренинг по сервису от Татьяны Чор

2017

Знання і навички

• R-Keeper
• iiko
• B52
• Продажи

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Веселий, енергійний та комунікабельний. Умію працювати в команді, швидко знаходжу спільну мову з гостями та колегами. Від роботи очікую позитивної атмосфери та можливості створювати гарний настрій для гостей через якісне обслуговування та цікаву барну карту. Регулярно відвідую майстер-класи та тренінги з міксології, приготування коктейлів і подачі напоїв, постійно вдосконалюю свої навички та знання барної справи.