Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2961610

Додаткова інформація

Петренко Наталья Николаевна
Желаемая должность: Управляющий ресторана
Стартовый оклад: от 8000грн
Тип работы: Полная занятость
ЛИЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Город: Киев
Район проживания: Святошинский
Образование: С/С
Дата рождения: 13 сентября 1967 г (47лет)
Пол: женский
Семейное положение: не замужем, дети есть(28лет)
Опыт работы
Период работы: 1992-2007год
Должность: Управляющий администратор ( Полная занятость)
Ресторан «Белый попугай»
Период работы: 2007-2008год
Должность: Заместитель директора, в.о.директора
Ресторан Корчма «Козацька втіха»
Период работы: 2008-2012год
Компания: Козырная Карта
Ресторан «Авто Гриль «МИСЛИВЕЦЬ»
Должность: Зам.директор
Период работы: с 2012года
Компания: «Дежавю АРТ Компани»
Ресторан « Пробка на седьмом»
Должность: Зам.директора , Дириректор «Дежавю АРТ Компани»

КУРСЫ И ТРЕНИНГИ
Название курса: Повышение квалификации
Учебное заведение: школа «Классик»
Название курса: Школа лидеров (для управляющих)
Учебное заведение: Компания « Козырная Карта"

Цель:
Получить перспективную работу в сфере гостинично- ресторанного бизнеса с возможностью дальнейшего роста, чтобы реализовать свои амбиции, применить 23-х летний опыт работы в ресторанном бизнесе.
Ключевая информация:
•Открытия предприятия с *0*;
•Подбор обучение и управление персоналом (в подчинении от 30 человек);
•Составлению и оформлению меню, согласно тематической направленности и категории предприятия;
•Работа с поставщиками;
•Предотвращение утечки финансовых средств со стороны персонала;
•Расчет, планирование, оптимизация и контроль затрат на хоз. нужды предприятия;
•Организация банкетов, фуршетов, выездных мероприятий.
•Управленческий учет и документооборот, кадровое делопроизводство;
•Ведение бухгалтерии (частично);
•Разработка штатного расписания и т.д.
Обязанности:
•
• Организация, подготовка и оперативный контроль проведения банкетов, фуршетов и различных корпоративных мероприятий.
• Создание и разработка стандартов обслуживания. Разработка планов обучения персонала. Контроль над развитием и повышением квалификации персонала.
• Контроль над работой закупочной, производственной и торговой групп. Ведение договорной работы с поставщиками, проведение инвентаризаций. Ведение административно-хозяйственной деятельности в полном объеме.
• Взаимодействие с вышестоящими проверяющими и контролирующими государственными структурами и т.д.

Личные качества: Трудолюбие, целеустремленность, коммуникабельность, работа на результат