Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3118995/

Освіта

КНТЕУ

ФЕМП, "Менеджмент ЗЕД", Київ
Вища, з 2006 по 2012 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Працьовитість
• Здатність до навчання
• Комунікабельність

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий
• Французька — вище середнього

Додаткова інформація

Заводовський Максим Олександрович

Дата народження:
24 травня 1984р.

Регіон:
Київ
Можливість переїзду:Інші країни

Телефон(и):
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

E-mail:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Шеф-кухар, су-шеф

Отримання. посади шеф-кухара налагодження роботи, контроль результатів та еффективності діяльності

Досвід роботи:


Бренд-шеф українська кухня
06.2014 - 09. 2014 (4 міс)
ГРК "Замок "Айвенго"
від100 до 250 робітників Готелі / Ресторани
Оновлення меню, ТК, навчання персоналу, підбір постачальників

ресторан "Вілладжіо"
06.2014 - 07.2014 (2 міс)
"Орион-91"
до 20 робітників Готелі/ Ресторани
Бренд-шеф, ребрендінг ресторану, пропрацювання меню, ТК.
м.Харків

Кухар , шеф-кухар
02.2013 - 09.2013 (8 міс)
ресторан "Антрекот"
До 20 робітників Готелі/ Ресторани
Оновлення меню по сезонам, робота на процесах, ТК, щотижневе оновлення меню "бізнес-ланч", замовлення продукції

Старший зміни кухарів
10.2010 - 04.2011 (7міс)
рестобар "АУРА"
Від 20 до 50 робітників Готелі/ Ресторани
Контроль всіх процессів,робота з постачальниками, прийом ТМЦ, допомога шеф-кухарю, робота з ТК.

Кухар
07.2010 - 09.2010 (3 міс)
ресторан-клуб "Данте"
Від 100 до 250 робітників Готелі/ Ресторани/ Развлекательные

кухар "шведської лінії"
июл 2009 - мар 2010 (9 мес)
готель "Воздвиженський"
от 100 до 250 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Кухар , старший зміни кухарів
серпень 2007 - жовтень 2008 (1 рік 3 міс)
Готельний комплекс "Гранд Адмірал Клуб"
от 100 до 250 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Контроль усіх процесів, заявка на постачання ТМЦ , обслуговування корпоративних заходів , робота на будь-якому процесі.


Кухар січень 2007 - серпень 2007 (8 міс)
р-н "Пентхаус"
от 20 до 50 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Кухар травень 2005 - грудень 2006 (1рік8міс) р-н "Икра"
от 20 до 50 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Освіта:
Київський національний торговельно- экономічний університет (Київ , Україна)
Рік закінчення: 2012
Менеджер зовнішньоекономічної діяльності, Факультет економиіки,менеджменту та права. Бакалавр

Вище професійне училище №1 (Київ,Україна)
Рік закінчення 2000
Кухар ||| розряду

Знання мов

Українська - рідна
Можу проходити співбесіду цією мовою