Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3123401/

Досвід роботи

Адміністратор кафе

з 08.2024 по нині (2 роки 2 місяці)
Кафе смак, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організацій роботи кафе ,відкриття та закриття зміни,каса,безперервної роботи кафе ,робота з кухнею та кухарями в правильності технології приготування страв

Адміністратор

з 03.2016 по нині (10 років 7 місяців)
Самобранка, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

знаходження спільної мови з колективом,швидкість облуговування споживачів,організація роботи лінії роздачі

повар

з 10.2014 по 05.2015 (8 місяців)
Варенична Катюша, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

приготування холодних страв та закусок,десертів

Повар

з 04.2012 по 08.2014 (2 роки 5 місяців)
пузата хата, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

приготування всіх видів страв,крім кондитерки

Освіта

Полтавський університет економіки і торгівлі

Готельно-ресторанного і туристичного бізнесу,технолог-інженер, Черкассы
Вища, з 2013 по 2017 (4 роки)

Організація виробництва та обслуговування в закладах ресторанного господарства,технологія виробництва страв та кулінарних виробів

Додаткова інформація

Резюме
Харченко Оксана Сергіївна
Дата народження:7 березня 1992 рік
Регіон:Київ
Телефон:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
E-mail:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)


Досвід роботи:
Березень 2012-Квітень2012-ПП»МакДональдс Юкрейн ЛТД»член бригади ресторану.
Основні обов»язки:
1.Оформлення замовлень та проведення розрахунків.
2.Дотримання санітарії та гігієни на робочому місці.
3.Дотримання етикету та вміння спілкуватись з клієнтами.
Досвід роботи:
Квітень 2012- Серпень 2014 –ТОВ»ПХ Груп»Кухар 3 категорії 5 розряду.
1.Доведення до готовності кулінарної продукції.
2.Контроль та дотримання санітарії та термінів зберігання продукції.
3.Приготування страв згідно технологічним карткам.
4.Навчання працівників новачків.
Досвід роботи:
Жовтень 2014-червень 2015-Ресторан «Варенична Катюша»повар.
Основні обов»язки:
1.Приготування холодних страв та закусок,десертів.
2.Контроль та дотримання санітарії та термінів зберігання.
Досвід роботи:
Червень 2015-вересень2015-кафе»Експрес»повар-універсал.
Основні обов»язки;
1.Приготування холодних страв,гарнірів,тортів та десертів.
2.Контроль та дотримання санітарії та термінів зберігання.
Освіта:
2009-2012рр.-Черкаський комерційний технікум(факультет»Виробництво харчової продукції»,спеціальність»технолог-інженер»,освітньо-кваліфікаційний рівень-молодший спеціаліст).
2013-2016рр.-Полтавський університет економіки і торгівлі(факультет»Готельно-ресторанного і туристичного бізнесу»спеціальність»технолог-інженер»освітньо-кваліфікаційний рівень-бакалавр).
Додаткові відомості;
Спеціальні навички;
-розробка технологічних карток.
-знання технологічних карток.
-вміння спілкуватись з відвідувачами та персоналом.
-вміння вияснити непорозуміння на робочому місці.
-знання сервісу обслуговування.
Знання ПК:Microsoft Office;Інтернет.
Особисті якості;відповідальність,висока працезтність,пунктуальність,висока комунікабельність,вміння досягти поставленої мети та працювати в команді.
Знання мов:українська,російська.
Сімейний стан:не одружена.