Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3144738/

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 07.2023 по нині (2 роки 7 місяців)
"Столичний квартал", ресторан при готелі "Вісак", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор ресторану

з 12.2018 по 01.2023 (4 роки 2 місяці)
Воздвиженський, бутік-готель, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

з 10.2017 по 12.2018 (1 рік 3 місяці)
Hyatt Regency Kyiv, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
-Робота в залі ресторану (сервірування згідно зі встановленими стандартами, підтримання чистоты та порядку; підготовка до роботи).
-Робота з гостями (консультування та допомога гостям у виборі страв по меню; прийом замовлень; розрахунок гостей; обслуговування сніданків по типу "шведський стіл"; робота з бронюваннями столів).
-Участь у інвентаризаціях та переобліках.
Досягнення:
-Отримала програму підвищення на посаду team leader.

Адміністратор ресторану

з 07.2016 по 10.2017 (1 рік 4 місяці)
Воздвиженський, бутік-готель, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
-Управління персоналом (навчання нових співробітників, складання графіків виходу на роботу, контроль робочого процесу; проведення тренінгів).
- Робота з документацією (звіти, інвентаризація, переобліки, складання посадових інструкцій).
-Контроль проведення бенкетів (організація персоналу; повний контроль робочого процесу заходу; розрахунок із замовником).
-Контроль дотримання касової дисципліни (відкриття/закриття зміни; розрахунок гостей ресторану; створення/ведення банкетних чеків)
-Робота з відвідувачами (вирішення конфліктних ситуацій; зустріч гостей; резервування столів та контроль резервувань; зворотній зв'язок з гостями).

Адміністратор ресторану

з 02.2015 по нині (11 років)
"Столичний квартал", ресторан при готелі "Вісак", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
-Управління персоналом (підбір, навчання, адаптація нових співробітників; складання графіків виходу на роботу).
-Забезпечення і організація безперебійної роботи закладу (участь у закупівельних процесах; планування заявок на продукцію робота та взаємодія з постачальниками; контроль термінів і залишків продукції).
-Контроль чистоти та порядку у закладі (координація персоналу; контроль наявності необхідного приладдя та устаткування).
-Проведення інвентаризацій.
-Робота з банкетними заходами (складання меню бенкету; планування бюджету; організація обслуговування свята).
-Робота з гостями закладу (вирішення спірних питань; зворотній зв'язок з гостем; інформування з приводу свят та пропозицій).

Офіціант

з 05.2012 по 02.2015 (2 роки 10 місяців)
"Столичний квартал", ресторан при готелі "Вісак", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
-Робота в залі ресторану (сервірування згідно зі встановленими стандартами, підтримання чистоты та порядку; підготовка до роботи).
-Робота з гостями (консультування та допомога гостям у виборі страв по меню; прийом замовлень; розрахунок гостей; обслуговування сніданків по типу "шведський стіл"; обслуговування в номери готелю; робота з бронюваннями столів).
-Участь у інвентаризаціях та переобліках.
Досягнення:
-Отримала підвищення на посаду адміністратор ресторану.

Освіта

Київський національний торговельно-економічний університет

Готельно-ресторанний та туристичний бізнес, Київ
Вища, з 2015 по 2017 (2 роки)

Магістр

Київський національний торговельно-економічний університет

Факультет ресторанно-готельного та туристичного бізнесу, Київ
Вища, з 2012 по 2015 (3 роки)

Бакалавр

Київський технікум готельного господарства

Ресторанна справа, Київ
Середня спеціальна, з 2008 по 2012 (4 роки)

Молодший спеціаліст

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь ПК
• Пользователь Internet
• MS PowerPoint
• Email
• Internet Explorer
• MS Outlook
• Opera
• R-Keeper
• Outlook Express
• AutoCAD
• ArchiCAD
• MICROS
• LIBRO
• Express

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Особисті якості:
-Високі організаторські та комунікативні навички.
-Стресостійкість, ініціативність, відповідальність.
-Командний гравець -- підтримую та відстоюю персонал; стимулюю та заохочуючи до нового.
-Прагнення до професійного та особистісного зростання.
-Неконфліктна.