Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3214903

Досвід роботи

Старший официант

з 05.2015 по 12.2015 (7 місяців)
ГК "Ялта- Интурист", Ялта (Сфера обслуживания)

Обслуживание гостей согласно стандартам гостиницы;
помощь гостям по меню;
помощь коллегам в работе бара, непосредственно за барной стойкой и кассой (в связи с нехваткой персонала);
заполнение КМ6 и КМ4;
помощь в проведении инвентаризаций;
обучение нового персонала стандартам обслуживания;
поддержание атмосферы гостеприимства в баре;
контроль соблюдения санитарных норм и заполнение санитарного журнала персоналом;
планирование, контроль наличия и составление заявки на заказ хозяйственных средств;
открытие и закрытие заведения.

Администратор

з 03.2014 по 04.2015 (1 рік 1 місяць)
Home Bar "Doska", Харьков (Сфера обслуживания)

Работа с персоналом (написание и проведение тренингов для персонала, составление графика, разработка мотивационных программ для сотрудников, контроль рабочего процесса всего бара); поддержание приятной атмосферы для гостей бара;
работа с документацией, отчеты, проведение инвентаризации;
разрешение конфликтных ситуаций;
организация и проведение мероприятий и тематических вечеринок;
кассовая дисциплина;
снабжение бара необходимыми хозяйственными средствами;
работа с поставщиками (контроль оплат, ведение переговоров, подбор новых поставщиков для сотрудничества);
составление и коррекция барной карты и меню с учетом выгодных и приемлемых для предприятия фудкостов;
контроль исправности и ведение журналов текущих проверок оборудования;
открытие и закрытие бара.

Старший официант

з 04.2013 по 09.2013 (5 місяців)
ГК "Ялта- Интурист", Ялта (Сфера обслуживания)

Контроль работы персонала согласно стандартов гостиницы;
обучение нового персонала стандартам обслуживания;
поддержание атмосферы гостеприимства в кафе;
контроль соблюдения санитарных норм и заполнение санитарного журнала;
участие в инвентаризациях;
планирование, контроль наличия и составление заявки на заказ хозяйственных средств;
непосредственно работа с гостями

Освіта

Полтавский университет экономики и торговли

Менеджмент, специалист, Херсон
Незакінчена вища, з 2015 по 2016 (1 рік 3 місяці)

Полтавский университет экономики и торговли

Менеджмент, бакалавр, Симферополь
Вища, з 2012 по 2015 (2 роки 6 місяців)

Симферопольский торгово-экономический колледж

Менеджмент и администрирование, Симферополь
Середня спеціальна, з 2009 по 2012 (2 роки 5 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Школа бармена, на базе СКТЭК

2010, 6 месяцев

Тренинги "Идеальный официант", ГК "Ялта-Интурист"

трижды 2010,2012,2013

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Рекомендації

• Дяченко Ольга Вячеславовна

  Дяченко Ольга Вячеславовна

  ГК "Ялта- Интурист", бар "Gazebo"

  Контактні дані приховані

• Павленко Лариса

  Павленко Лариса

  Home bar "Doska"

  Контактні дані приховані