Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3230360/

Досвід роботи

Керуюча мережею кафе

з 03.2025 по нині (5 місяців)
КулДім, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обовʼязки:
•Організація ефективної роботи всієї мережі кафе: контроль операційної діяльності, забезпечення високих стандартів обслуговування та продукції.
•Розробка нових позицій меню кухні та бару з урахуванням сучасних гастрономічних тенденцій і побажань цільової аудиторії.
•Відкриття нових локацій «під ключ»: запуск процесів, підбір та навчання персоналу, налаштування операційних систем.
•Проведення стажувань і внутрішнього навчання персоналу, адаптація нових співробітників.
•Робота з обліковими системами 1С та Poster: внесення змін у меню, облік товарів, контроль продажів і звітності.
•Проведення регулярних інвентаризацій, аналіз залишків, виявлення нестач і оптимізація товарообігу.
•Дотримання касової дисципліни: контроль готівкових і безготівкових розрахунків, звітність, взаємодія з бухгалтерією.

Керуюча кухнею

з 11.2020 по нині (4 роки 9 місяців)
ТОВ»Гловопром Україна», Київ (Харчова промисловість)

Робота з 1С, таблицями Excel
Формування замовлень продукції
Прийом товарів
Формування графіків персоналу
Контроль якості продуктів, робота по стандартам НАССР
Проведення інвентаризації товарів
Налаштування безперебійної роботи кухні
Вирішення технічних проблем
Робота з підрядниками
Проведення аудитів та ЛККП на кухні

Адміністратор

з 02.2017 по 11.2017 (9 місяців)
ПАБ Толстый Лев, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Формування графіків роботи персоналу
Касова дисципліна
Контроль безперебійної роботи закладу
Вирішення конфліктних ситуацій
Формування замовлень продукції
Прийом товарів
Пошук персоналу
Навчання та стажування нових співробітників
Робота з 1С, Excel
Робота з підрядниками

Адміністратор

з 03.2016 по 09.2016 (6 місяців)
Лакки Лучано, Киев (Харчова промисловість)

Адміністратор

з 08.2012 по 12.2015 (3 роки 4 місяці)
ТОВ"Кофе хауз. Украина", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Починала працювати офіціантом, отримала підвищення до старшого офіціанта, після цього стала менеджером 2 категорії, пропрацювавши більше року, довелось звільнитись за сімейними обставинами. Через 2 місяці повернулась на посаду адміністративний помічник(заступник директора).
Обовʼязки:
Стажування нового персоналу
Складання графіків персоналу
Налагодження безперебійної роботи кавʼярні
Касова дисципліна(інкасації)
Робота з підрядниками
Замовлення продукції
Інвентаризація товарів

Освіта

КНУТД

Інженерно-економічний, маркетинг, Киев
Вища, з 2009 по 2014 (5 років)

2009-2013 - ступінь бакалавр
2013-2014 - ступінь Магістр

Додаткова освіта та сертифікати

Академія СММ

2023-2024(2 місяці)

Знання і навички

• Кассовое дело,создание графиков работы,инвентаризация продукции
• Продуктивність
• Створення Reels
• Зйомка stories
• Розробка контент-плану
• Ведення соціальних мереж
• Комунікабельність
• Adobe Lightroom
• Відеомонтаж
• InShot
• Проведення розіграшів

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Цілеспрямована, відповідальна, пунктуальна, трудолюбива, комунікабельна, ніколи не зупиняюсь на досягнутому, відкрита до нових знань та звершень