Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Провідний інспектор з контролю якості продукції

з 03.2016 по нині (10 років 9 місяців)

Функціональні обов’язки:
• контроль якості готової продукції, пакування, маркування згідно вимог чинної нормативної документації, інструкціями підприємства та/або специфікації замовника. Контроль зберігання продукції;
• здійснення контролю обвалювання та жилування м‘ясної сировини, контроль виділення напівфабрикатів для потреб виробництва та/або реалізації, їх пакування та маркування;
• здійснення контролю санітарного стану виробничих приміщень та особистої гігієни виробничого персоналу;
• здійсненняя контролю дотримання принципу FIFO та FEFO на складах готової продукції;
• вхідний контроль допоміжних матеріалів та сировини нетваринного походження (спеції та добавки, штучні оболонки, етикетка, плівка тощо);
• відбір, ведення обліку та контроль зберігання арбітражних (контрольних) зразків ковбасного асортименту;
• організація та/або участь у проведенні експериментів готової продукції, відбір зразків з подальшим моніторингом в процесі зберігання;
• проведення та оформлення результатів щотижневих дегустацій рядового асортименту готової продукції підприємства;
• заміна будь-якого працівника відділу у разі його відсутності (за потреби);
• розробка інструкцій, розпоряджень, SOP-документів тощо для ефективної роботи та управління процесами на виробництві;
• проведення аудитів GMP з подальшим оформленням та інформуванням;
• розгляд рекламацій (скарг) та відповідей на рекламації від споживачів/торгових мереж;
• участь у проведенні розслідувань по невідповідностях;
• адаптація та навчання нових працівників відділу якості;
• контроль функціонування системи HACCP та дотримання вимог відповідних стандартів;

Інженер з якості служби якості

з 03.2014 по 02.2016 (2 роки)
ТДВ "ЖЛ", Житомир (Харчова промисловість)

* Контроль технологічного процесу виготовлення готової продукції та напівфабрикатів, маркування, пакування та випуск в реалізацію згідно нормативної документації;
* Здійснення контролю санітарного стану виробничих приміщень, устаткування та особистої гігієни виробничого персоналу;
* Контроль відвантаження продукції по Україні та експорт, оформлення відповідного пакету документів;
* Здійснення контролю умов зберігання продукції на складі готової продукції;
* Проведення фізико-хімічних аналізів готової продукції та напівфабрикатів згідно нормативної документації;
* Виїзні аудиторські перевірки складів з готовою продукцією;

Освіта

ЖДУ ім. Івана Франка

Природничий: Біологія. Хімія, Житомир
Вища, з 2009 по 2014 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Свідоцтво про підвищення кваліфікації за програмою фахівців відділу контролю якості, дегустаторів підприємств м‘ясної промислово

2016

Сертифікат проходження курсу «Схема сертифікації FSSC 22000. Курс підготовки внутрішнього аудитора на основі FSSC 22000, v.5

2019

Свідоцтво про участь в семінарі «Закон України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»

2019

Знання і навички

• Відповідальність
• Контроль якості продукції
• Скрупульозність
• Адаптивність
• Внутрішній аудит
• Здатність до навчання
• Пунктуальність
• Ведення документації

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Працюю, але відкритий для пропозицій. Розглядаю також вакансії «без бронювання»

Знання:
- діючих стандартів та інших нормативних документів в галузі кондитерської та м'ясопереробної промисловості;
- законодавства України в області маркування та реалізації продуктів харчування;
- робота з лабораторним обладнанням.

Про себе:
* вільно володію ПК;
* відповідальний у виконанні функціональних обов'язків;
* уважний;
* дисциплінований;
* відсутність шкідливих звичок;
* вміння раціонально використовувати робочий час та виокремлювати пріорітетні задачі в процесі роботи;
* готовий до навчання