Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3328674/

Досвід роботи

Старший Официант

з 10.2022 по 01.2024 (1 рік 3 місяці)
Pizza & Grill, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен - официант

з 06.2022 по 09.2022 (3 місяці)
Girski Hotel and SPA, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

з 12.2021 по 04.2022 (4 місяці)
Гриль Ресторация Вугільна Шафа, Буковель (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

з 09.2021 по 12.2021 (3 місяці)
Кафе Современникъ, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

з 05.2021 по 09.2021 (4 місяці)
Семейный отель HappyInn, Затока (Ресторан при отеле)

Сезонная работа, составление меню и спец предложений в течении сезона

Бармен

з 01.2021 по 03.2021 (2 місяці)
Cartel, Буковель (Открытый бар в центре Буковеля)

Работа на ярмарке Буковеля с большой проходимостью гостей

Бариста

з 09.2020 по 01.2021 (4 місяці)
Just Coffe, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление авторского меню коктейлей, обслуживание гостей

Бармен

з 05.2020 по 09.2020 (4 місяці)
Отель HappyInn, Затока (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сезонная работа, увеличил продажи на 300% по сравнению с прошлым сезоном. Составил барное меню и коктейльную карту

Старший бармен

з 06.2019 по 02.2020 (8 місяців)
Pizza & Grill, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы барменов, составление заявок, работа с поставщиками

Старший бармен

з 01.2018 по 05.2019 (1 рік 4 місяці)
Фитнес-центр "Gymmaxx", Киев (Спорт, здоровье, красота)

Контроль работы барменов и официантов
Обучение нового персонала
Контроль закупок и товарооборота

Бармен

з 03.2017 по 01.2018 (10 місяців)
Фитнес-центр "Gymmaxx", Киев (Спорт, здоровье, красота)

Обучение нового персонала
Неоднократно выполнял администраторские обязанности.

Оценщик-кассир

з 04.2016 по 03.2017 (11 місяців)
Ломбард "777"; "Парус";"Гарант", Киев (Финансы, банки, страхование)

Оценка имущества, выдача кредитов.Бухгалтерский учёт.

Бармен-официант

з 10.2015 по 02.2016 (4 місяці)
Элитный фитнес-центр "Gymmaxx", Киев (Здоровье, спорт, отдых)

(Ресторан при фитнес-центре, премиум сегмента.) На протяжении всего периода работы, неоднократно занимал первое место по продажам. По итогам года награжден дипломом "Лучший сотрудник ресторанной службы". Занимался обучением нового персонала.

Бармен

з 06.2015 по 10.2015 (4 місяці)
Мексиканский ресторан "Poco-Loco", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Работа на активном баре с 10-ю посадочными местами. Открывал данное заведение с нуля. Работа с поставщиками. Обучение персонала.

Бармен-официант

з 06.2014 по 04.2015 (10 місяців)
Элитный фитнес-центр "Gymmaxx", Киев (Здоровье, спорт, отдых.)

(Ресторан при фитнес-центре, премиум сегмента.) На протяжении всего периода работы, неоднократно занимал первое место по продажам. По итогам года награжден дипломом "Лучший сотрудник ресторанной службы".

Бармен-кассир

з 12.2013 по 06.2014 (6 місяців)
Караоке-Бар "Фа-Соль", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обслуживание гостей за активной барной стойкой. Работа с кассовым аппаратом. Часто выходил работать как официант.

Бармен

з 08.2013 по 12.2013 (4 місяці)
Паб-ночной клуб "Патрик-паб", Бровары (Гостинично-ресторанный бизнес)

Работа со спиртными напитками, составление еженедельных заявок, еженедельный отчет по движению товара. В августе 2013 открывал данное заведение, выстраивая работу бара с нуля.

Бармен-кассир

з 09.2010 по 07.2013 (2 роки 10 місяців)
Стрип-бар "Дивас", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

работа со спиртными напитками, приготовление коктейлей, нарезка фруктовых тарелок, приготовление закусок, фрешей. Составление ежедневных заявок, контроль закупок, ежемесячный отчет по движению товара

Бармен-кассир

з 03.2010 по 09.2010 (6 місяців)
Ресторан-кабаре "Мандарин", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

работа со спиртными напитками, приготовление коктейлей. Составление ежедневных заявок, контроль закупок, ежемесячный отчет по движению товара

Освіта

КНУКИМ

Менеджер гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса, Киев
Незакінчена вища, з 2008 по 2011 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Управление возражениями

2015, 1 месяц

Стандарты обслуживания

2014, 1 месяц

Стандарты обслуживания гостей в заведениях премиум сегмента.

2015, 1 месяц

Клубные стандарты

2015, 1 месяц

Стандарты работы в клубах закрытого типа.

2015, 1 месяц

Тренинг по вину

2011, 1 месяц

Тренинг по миксологии

2011, 1 месяц

Тренинг по истории и классификации крепкого алкоголя

2019 1 год

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• Adobe Photoshop
• Активность
• Составление Коктейльной карты, любого типа.
• Открытие бара в новом заведении
• Работа с поставщиками и контроль товара

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Російська — вільно
• Українська — вільно

Додаткова інформація

В 2012 году участвовал в подготовке к открытию бара в ресторане «Мандарин». Составлял меню, разрабатывал коктейльную карту, работал с поставщиками.
Во время работы в барах «Мандарин» и «Дивас», занимался обучением вновь принятого персонала. По итогам 2014 года награжден дипломом "Лучший сотрудник ресторанной службы" в элитном фитнес-центре "Gymmaxx". Люблю и понимаю работу в данном сегменте. Считаю что : "Бармен это не профессия, а состояние души".
Знаю как открыть бар в любом направлении.
Общий опыт в ресторанной сфере на разных позициях 10 лет