Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Кухар

з 11.2020 по 06.2023 (2 роки 8 місяців)
Деликат, сім'я магазинів, Черкассы (Роздрібна торгівля)

Мангальщик

з 04.2020 по 07.2020 (4 місяці)
Шашлична, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

з 10.2019 по 03.2020 (6 місяців)
Готель Нива, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар, повар

з 06.2019 по 10.2019 (5 місяців)
Пансионат "Калина", Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление комплексного детского питания (завтрак, обед, ужин - до 400 человек);
Приготовление комплексного питания для гостей пансионата (фуршетный стол)
Организация работы кухни, контроль товарных остатков, заказ и приём товара.

Шеф-повар

з 03.2019 по 06.2019 (4 місяці)
ТОВ " Фудпленет", Черкассы (Торговля)

Завідувач виробництва

з 07.2018 по 03.2019 (9 місяців)
СітіМаркет, Черкаси (Торгівля)

Старший кухар

з 10.2017 по 06.2018 (9 місяців)
ТОВ " ТД Квартал", Черкаси (Торгівля)

Старший кухар

з 07.2016 по 09.2017 (1 рік 3 місяці)
Делікат +, Черкаси (Торгівля)

Шеф-кухар

з 07.2015 по 06.2016 (1 рік)
Ресторан "Знахар", Черкаси (Сфера обслуговуваня)

Кухар

з 05.2010 по 10.2012 (2 роки 6 місяців)
кафе "Кармен", Черкаси (сфера обслуговування)

Шеф-кухар

з 08.2009 по 01.2010 (6 місяців)
DZ нічний клуб, Черкаси (сфера послуг)

Старший кухар

з 03.2008 по 08.2009 (1 рік 6 місяців)
Бамболіна, Черкаси (сфера обслуговування)

Освіта

школа 21

Черкаси
Середня, з 1998 по 2005 (7 років)

Знання і навички

• 1С
• Приготування суші
• Кухар - універсал
• Повар пиццы
• Повар шаурмы

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

- Управління технологічними процесами на всіх стадіях
виробництва;
- Контроль якості сировини і готової продукції;
-Контроль за дотриманням технологічної дисципліни і виконанням
вимог санітарно-гігієнічних норм;
- Оптимізація виробництва і мінімізація втрат;
-Організація і контроль щодо дотримання норм виходу продукції і витрат сировини;
- Розробка технологічних та калькуляційних карт;
- Складання графіків виходу кухарів, формування згуртованої команди;
- Проведення ревізій.
- Закупка обладнання.
-Укладання договорів з постачальниками.