Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3555584/

Досвід роботи

Начальник цільномолочного цеху, та цеху виробництва мяких сирів

з 09.2021 по нині (3 роки 11 місяців)
ТОВ "Сиророб", Мокра Калигірка (Харчова промисловість)

Організація роботи та запуск виробничих цехів. Запуск виробництва кисломолочної продукції та та мяких сирів. Підбір персоналу, навчання персоналу та облік робочого часу (100чол.). Облік сировини та мотеріалів на підпорядкованих підрозділах, підготовка до зовнішніх аудитів.

Начальник зміни

з 04.2021 по 08.2021 (4 місяці)
ПрАТ "УКРОПТБАКАЛЕЯ", Чернігів (Харчова промисловість)

Організація роботи зміни виробництва 40-50чол. Контроль залишків сировини та матеріалів, контроль якості виробництва готової продукції, передача та облік готової продукції. Ведення обліку робочого часу персоналу, контроль за раціональним використанням обладнання та матеріалів.

Директор підприємства

з 07.2019 по 03.2021 (1 рік 8 місяців)
ПАТ "Чернігівський молокозавод", Чернігів (Харчова промисловість)

Оптимізація роботи підприемства, зменшення собівартості продукції. Покращення якості продукції, оптимізація кількості персоналу. Організація жорсткої виробничої дисципліни на підприємстві.

Начальник виробництва

з 05.2019 по 07.2019 (2 місяці)
ТОВ "Етнопродукт", Бориспіль (Харчова промисловість)

Організація виробничого процесу

Директор виробництва

з 08.2018 по 03.2019 (7 місяців)
ТОВ "МУЛЬТІПАКСЕРВІС", Біла Церква (Харчова промисловість)

Начальник производства

з 04.2018 по 08.2018 (4 місяці)
ТОВ " Светловодский маслосырзавод", Світловодськ (Харчова промисловість)

Начальник цеху сортування

з 08.2017 по 12.2017 (4 місяці)
Група компан"Ovostar Union", ТМ "Ясенсвіт" (АПК (Агропромис комплекс)), Ставище (Сільське господарство, агробізнес)

Управління роботою цеху сортування яйця;
Організація ефективного процесу роботи цеху сортування, контроль виконання планових показників виробництва;
Організація правильного та ефективного використанняробочого часу підлеглого персоналу ;
Забезпечення і контроль правильності експлуатації обладнання;
Управління товарними потоками виробництва (виробництво- склад);
Регламнтація основних процесів цеху сортування;
Аналіз собівартості та затрат виробництва, виявлення можливостей та впровадження в дію важелів для зменшення затрат;
Контроль виробничого процессу, підбір та навчання персоналу, виробнича звітність, переобліки матеріальних цінностей.

Начальник виробництва

з 11.2016 по 08.2017 (9 місяців)
ТОВ «Аква косметикс групп», Васильків (Хімічна промисловість, фармацевтика)

Організація виробничого процесу;
Зміна структури то плати праці на виробництві для підвищення ефективності роботи персоналу;
Підбір та навчання виробничого персоналу;

Начальник виробництва

з 08.2006 по 09.2016 (10 років 1 місяць)
ТОВ "Білоцерківський молочний комбінат", Біла Церква (Харчова промисловість)

-будівництво з нуля, та запуск нового виробництва;
-Підбір та навчання персоналу на виробництво, (більше250чол.);
- Керівництво виробництвом (повний цикл від приймання молока до готової продукції );
-контроль за дотриманням виробничої та технологічної дисципліни;
-розробка, погодження та впровадження нормативних документів в дію;
-контроль залишків виробничих запасів, замовлення розхідних матеріалів для забезпечення безперебійного виробництва, бюджетування виробництва;
-розробка та впровадження нових видів продукції;
-розробка робочих інструкцій, та інструкцій з ОП;
-співучасть в проведенні переформатування роботи виробництва під потреми ринку;
-проходження внутрішніх, та зовнішніх аудитів та перевірок підприємства;
-проведення переобліків на виробництві, та суміжних підрозділів підприємства;
-планування роботи обладнання, та контроль за дотримання технологічних режимів виробництва;
-розробка інструкцій по СІП мийці, та санітарній обробціобладнання;
-тимчасове виконання обов'язків директора виробництва.

Майстер-технолог бісквітного цеха

з 07.2005 по 08.2006 (1 рік 1 місяць)
Кондитерська фабрика ім. К.Маркса, «Roshen», Київ (Харчова промисловість)

Розстановка людей по відділеннях цеху, розрахунок та видача виробничого завдання на зміну по ділянках виробництва
розрахунок та видача робочих рецептур в залежності від плану виробництва та складу сировини
Виявлення відхилень від встановлених норм і правил в процесі виробництва, та інформування керівництва цеху про виявлені недоліки, та проблеми
Внесення в програму змінне виробництва готової продукції, облік сировини та матеріалів, аналіз бваків та причин їх виникнення
Навчання новоприйнятого персоналу, проведення інстуктажів по ОП та ПБ
Контроль виконання санітарних нормпрацівниками відділення, та санітарного стану обладнання, та виробничого приміщення
Табелювання підлеглих працівників,керівництво персоналом більше200чол.
Ведення робочої документації.

Майстер виробничого цеху

з 07.2001 по 05.2005 (3 роки 10 місяців)
ВАТ «Галактон» (молочный завод), Київ (Харчова промисловість)

- контрольь за дотриманням виробничої та технологічної дисципліни;
- ведення первинної виробничої документації цеху; - планування роботи обладнання, та виробничого персоналу; - звітність за зміну (в програмі 1С);
- керівництво зміною (більше 30чол.).

Оператор виробничої лінії

з 11.2000 по 06.2001 (7 місяців)
Шоколадна фабрика «Крафт Фудз Україна», Тростянець (Сумська обл.) (Харчова промисловість)

Освіта

Український Державний Університет харчових технологій (УДУХТ) м.Київ

Технологія бродильних та хлібопекарських виробництв, Инженер-технолог харчовихпроизводств, Київ
Вища, з 1994 по 2000 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати

2016, январь – ИП «СЖС Україна», Розробка і впровадження інтегрованих систем ISO 9001:2015, FSSC 22000:2013

3 дні, виданий сертифікат

2016, лютий – ИП «СЖС Україна», Інтегровані аудити. ISO 9001:2015, FSSC 22000:2013, ISO 19011:2011

3 дні, видано сертифікат

Знання і навички

• MS Office
• 1С
• Пользователь ПК

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно

Рекомендації

• Артельская Галина Николаевна

  Артельская Галина Николаевна

  Директор по производству, ООО «Белоцерковский молочный комбинат»

  Контактні дані приховані

• Кравчук Вячеслав Александрович

  Кравчук Вячеслав Александрович

  Генеральный директор, ООО «Белоцерковский молочный комбинат»

  Контактні дані приховані

• Чагаровский Вадим Петрович, тел. при встрече с работодателем

  Чагаровский Вадим Петрович, тел. при встрече с работодателем

  Глава Совета директоров Союза молочных предприятий Украины

  Контактні дані приховані

Додаткова інформація

Цілеспрямованість, вміння доводити заплановане до логічного завершення, вирішення поставлених цілей та задач, пунктуальність, дисциплінованість, порядність, вміння працювати в команді, комунікабельність, готовність брати відповідальність на себе.
Водійські права категорії А,В,С. Особистий автомобіль.