Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3598795

Досвід роботи

Управлющий

з 08.2021 по нині (2 роки 9 місяців)
ФОРФУД, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бригадир смены

з 11.2018 по 08.2021 (2 роки 9 місяців)
ФОРФУД, Днепр (Общественное питание, кафе.)

Ведение смены, прием и заказ продукции. Документация, обучение персонала. Контроль выполнения норм приготовления, санитарных норм, технологических карт.

Управляющий заведением.

з 03.2016 по 01.2017 (10 місяців)
"Свежая еда", Днепр (Сфера быстрого питания)

Управляющий заведением:
- управление заведением
- подбор персонала, обучение, адаптация.
- контроль рабочих процессов(зал, кухня).
- ведение табеля времени работы персонала, начисление и выдача заработной платы.
- контроль за сохранностью ТМЦ.
- контроль ведения кассовой дисциплины, инкассация.
- контроль соблюдения санитарных норм, норм хранения, сроков реализации.
- решение конфликтных ситуаций.
- ведение отчётности заведения.

Управляющий заведением.

з 02.2014 по 12.2015 (1 рік 10 місяців)
ПХ"Групп", Днепр (Сеть заведений быстрого питания.)

-Управление заведением.
- Подбор, адаптация, мотивации и обучение персонала.
-Соблюдение стандартов компании.
-Ведение нормативной документации.
-Составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
-контроль соблюдения производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
-Ведение табеля выхода персонала, начисление и выдача ЗП.
- Ведение отчётности для бухгалтерии, отчёты прихода и расхода товаров на складе, внутренних перемещений, списание.
-Контроль сохранности материально-технического ценностей.
- Взаимодействие и работа с контролирующими органами.
- Контроль за соблюдением кассовой дисциплины, документации, инкассации.
- Контроль работы всех производственных процессов, процессов обслуживания посетителей, соблюдения правил санитарии.
- планирование финансовой отчётности,бюджета заведения. Контроль расходов финансовых средств.

Менеджер участка

з 05.2011 по 02.2014 (2 роки 9 місяців)
ПХ"Групп", Днепр (Сеть заведений быстрого питания.)

- ведение рабочей смены.
- контроль работы, знаний, обучение персонала линии обслуживания.
-ведение документации(бланки контроля продукции, табель выхода персонала на смену).
- работа на кассе, ведение и контроль кассовой документации.
-работа с поставщиками.
- контроль сохранности ТМЦ, сроков хранения.

Кассир

з 03.2010 по 05.2011 (1 рік 2 місяці)
ПХ"Групп", Днепр (Сеть заведений быстрого питания.)

- работа на кассе.
-ведение кассовой документации.

Освіта

Днепропетровске мелучилище.

Сестринское дело., Днепр (Днепропетровск)
Середня спеціальна, з 2006 по 2009 (2 роки 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Тренинг личностного роста.

2011, 1 неделя.

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий
• Російська — вільно