Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3637735

Досвід роботи

Повар, холодного цеха

з 11.2016 по 02.2017 (3 місяці)
Pasta & Pizza, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Подготовка к рабочему процессу продуктов
- Заготовочный процесс
-Приготовление и выдача холодных блюд и закусок

Повар

з 03.2016 по 08.2016 (5 місяців)
Немо, Одесса (Прием и обслуживание гостей)

-Приготовление и выдача блюд
-ведение ротации и учета продуктов

Повар универсал

з 09.2015 по 12.2015 (3 місяці)
Ночной клуб,Plazma, Харьков (Ночной клуб,Plazma)

-Приготовление и выдача блюд, Европейской и Японской кухни
-Видение учетов и закупок
-соблюдение заготовок и ротации продуктов.

Повар горячего цеха

з 05.2015 по 01.2016 (8 місяців)
Watson,ресторан-пивоварня., Харьков (Watson,ресторан-пивоварня.)

Приготовление блюд и выдача блюд

Повар горячего цеха, Повар универсал

з 03.2015 по 06.2015 (3 місяці)
Holiday resto bar, Holiday bowling, Харьков (Holiday resto bar, Holiday bowling)

-Приготовление блюд
-приготовление,выдача банкетов
-приготовление и выдачи блюд
соблюдение ротационых правил продукци
видение документов и учетов

Повар горячего цеха

з 08.2014 по 02.2015 (6 місяців)
Харьков Палас, Харьков (Харьков Палас)

приготовление и выдача блюд
контроль Шведской линии
- ведение заготовочного процесса
соблюдение ротации продуктов

Повар горячего процесса

з 03.2014 по 07.2014 (4 місяці)
Гастрономический магазин «Горка»,, Харьков (Гастрономический магазин «Горка»,)

-приготовление блюд
-соблюдение ротации продуктов
-контроль качества заготовок
-выдача готовой продукции

Пекарь,помощник повара

з 09.2013 по 03.2014 (6 місяців)
Магазин кавказской кулинарии ЛАВШАШ, Харьков (Магазин кавказской кулинарии ЛАВШАШ)

-замес теста
-формовка хлебобулочных изделий
-выпечка хлебобулочных изделий
-мойка и нарезка продуктов
-приготовление блюд кавказской и европейской кухни
-порционирование и подготовка к выдаче блюд

Пекарь

з 02.2013 по 09.2013 (7 місяців)
Сеть сэндвич-баров «Fresh Line»,, Харьков (Сеть сэндвич-баров «Fresh Line»,)

-составление рецептур хлебобулочных изделий
-замес теста
-выпечка хлебов по итальянской технологии
-заказ и прием продукции

Освіта

Харьковская специализированная школа I-III ступеней № 66

Харьков
Середня, з 2000 по 2010 (9 років 8 місяців)

Додаткова інформація

Личные качества:
Трудолюбивость, целеустремленность, желание карьерного роста, быстрая обучаемость, выносливость, коммуникабельность, креативность, внимательность, пунктуальность
Профессиональные навыки:
Знание правил хранения продукции, правил ротации продукции, знание азов европейской и кавказской кухонь, знание технологического оборудования, контроль за качеством продукции, умение работать в команде.