Особисті дані приховані
Цей шукач вирішив приховати свої особисті дані та контакти. Ви можете зв'язатися з ним зі сторінки https://www.work.ua/resumes/3646434
Директор кондитерского производства
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Досвід роботи
Категорийный менеджер кондитерского, хлебного производства,кулинарии
з 11.2012 по 07.2017
(4 роки 8 місяців)
Фози групп, Киев (Розничная торговля)
контроль качества и выкладки продукции на витрине, ценообразование, контроль выполнения показателей по категории (оборот\заработок), запуск новых площадок, опыт проведения переговоров с поставщиками сырья, база поставщиков, контроль соблюдения технологии, опыт управления командой технологов, управление процессами обновление ассортимента, снижения трудозатрат, уменьшения потерь, подбор и обучение сотрудников (20 чел. в непосредственном подчинении).
Главный технолог кондитерского производства
з 03.2006 по 11.2012
(6 років 8 місяців)
Реприза, Киев (Розничная торговля)
разработка и запуск нового ассортимента, контроль качества и соблюдения технологии кондитерского, хлебного производства и шоколадных полуфабрикатов, подбор и обучение сотрудников(10 чел. в непосредственном подчинении), работа в команде по внедрению системы безопасности пищевого производства, разработка нормативной базы, работа с СЭС .
Освіта
УГУПТ (Украинский Государственный Университет пищевых тех-гий)
Технология кондитерского и хлебного производства, инженер-технолог, Киев
Вища, з 1991 по 1997 (5 років 8 місяців)
Додаткова освіта та сертифікати
ежегодные тренинги/мастер-классы в нашей стране и за рубежом
2006-2016г.г.
Знання і навички
Інші резюме цього кандидата
Київ
Вища освіта · Повна зайнятість
- Головний технолог, шеф-кондитер, категорійний менеджер, керівник проектів та програм з виробництва, Реприза,Фози-фуд,Портер Паб,Фуршет, 14 років 11 місяців
Київ
Вища освіта · Повна зайнятість
- Керівник проектів та програм у сфері кондитерського виробництва, Фуршет, 4 роки 7 місяців
- Категорійний менеджер кондитерського, хлібопекарного виробництва, кулінарії, "ФОЗІ", 3 роки 9 місяців
Схожі кандидати
Керівник, заступник керівника підприємства, виконавчий директор, операційний директор
Київ
Директор, зам. директора, руководитель, начальник производства, технолог
Київ, Дніпро
,
ще 8 міст
Директор заводу, підприємства, керівник виробництва, головний інженер
Київ, Дніпро
,
ще 3 міста
Керуючий, директор, начальник виробництва, цеху, підрозділу
Київ, Вінниця
,
ще 6 міст
Директор підприємства, керівник філії, начальник комерційного відділу
40000 грн, Київ, Запоріжжя
,
ще 2 міста
Керівник відділу якості, директор з виробництва, технолог на виробництво
Київ, Запоріжжя