Резюме от 25 октября 2017

Кирилюк Инна

Food & Beverage Manager, руководитель производства, зав. производством, технолог

Полная занятость.

Дата рождения:
5 сентября 1976 (41 год)
Город:
Киев

Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Заведующий пищевым производством

с 08.2017 по наст. время (4 месяца)
фабрика -кухня сети ресторанов, Киев (общественное питание, ресторанный бизнес)

2001*2017-г.Киев, кинокомплекс: кинотеатр "Украина"+ресторан "Феллини"
должность: зам.директора по производству
опыт работы с французскими и итальянскими шефами, техгологиями и продуктами.
1998-2001 - г.Москва, ООО "Квин", фабрика - кухня по производству кулинарных полуфабрикатов, должность: руководитель производства.
Выполняю следующие обязанности:
отвечаю за работу всех подразделений, связанных с производством: склад, поставщики, кухня.
оптимизирую процессы с целью сокращения побочных потерь
подбираю и обучаю персонал
веду документооборот
участвую в разработке меню
владею всеми навыками повара
анализирую экономические показатели
участвую в разработке стратегий развития
имею опыт сотрудничества с иностранными специалистами
владею навыками работы с электронными программами
серьёзная
корректная
отвечаю перед работодателем за конечный результат


Образование

Донецкий институт советской торговли

Экономика торговли и общ.питания, Донецк

Высшее, с 08.1986 по 05.1991 (4 года 9 месяцев)


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: