Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3693347

Досвід роботи

Повар -универсал

з 06.2020 по 01.2024 (3 роки 7 місяців)
отель Премьер, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Прием закупки продуктов,выдача готовых блюд, организация работы поваров, проведение мероприятий от 150+ человек.

Су-шеф

з 08.2017 по 04.2019 (1 рік 8 місяців)
Vinisimo, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шведская линия, работа с поставщиками, контроль качества выдачи готовых блюд, организация и работа с персоналом, проведении переучетов.

Су-шеф

з 01.2017 по 12.2017 (11 місяців)
Ноа, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Введение новых блюд,контроль закупки,работа с поставщиками,проведение переучётов, контроль качества блюд,управление персоналом на кухне,работа с калькуляцией,проведение,банкетов,фуршетов.

Су-шеф

з 06.2015 по 01.2017 (1 рік 7 місяців)
Банкет Холл Одесса, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Прием закупки,контроль качества блюд,организационные вопросы,участие в обновлении меню,выдача банкетов,фуршетов,кофе-брейков,шведский стол,проведение переучетов.

Повар гор.цех,гриль

з 05.2013 по 05.2015 (2 роки)
Пивной Сад, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар,гор.цех,повар гриль.

Повар гор.цех,су_шеф

з 05.2011 по 06.2013 (2 роки 1 місяць)
МамаКассала, ОДЕССА (Гостинично-ресторанный бизнес)

Первые,основные блюда,прием продукции,контроль на выдаче блюд,управление персоналом,списание и контроль переучета,обучение персонала.
Прининятие участия в составление калькуляции.

Мангал

з 04.2009 по 09.2011 (2 роки 5 місяців)
Кларабара, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление,мясо,рыба и соуса,овощи.

Освіта

Спту26

Пищев., Одесса
Середня спеціальна, з 1995 по 1998 (2 роки 8 місяців)

Повар 4 разряда

Знання і навички

Додаткова інформація

15лет стаж работы,есть опыт на должности Су_шеф,есть опыт работы в семьях,работал на позициях:мангал,хоспер,гриль,первые,основные блюда.Трудолюбив,прилежен,стрессоустойчив,люблю свое дело))) P.S. Рассмотрю вакансии с частой оплатой.